Советчица Петровна

Советский лайфхак все еще работает: вот как сделать волосы шелковистыми Отечественная косметология не баловала народ разнообразием продуктов. Особенно ощутимая брешь была в теме ухода за волосами. И тогда модницы СССР переняли этот бабушкин секрет — взяли на вооружение уксус. Старшие поколения добавляли его в стирку, а послевоенные применяли для обработки шевелюры. После мытья головы пряди полоскали кислющей жидкостью. Дерматолог Ирина Котова в разговоре с дала оценку классической процедуре Союз...

Три дешевых продукта спасут мозг от старческого маразма: вот что надо есть ежедневно Уже с 30-40 лет нужно готовиться к неотвратимым бедам с головой в пожилом возрасте. Чтобы отстрочить или даже предотвратить проблемы с памятью, концентрацией и интеллектом, для начала достаточно правильно питаться. А в нашем случае это еще и дешево. Яйца позитивно сказываются на работе мозга, стимулируя работу нейронов и улучшая настроение с памятью заодно, заявила эндокринолог Диляра Лебедева в Telegram. Кроме ...

Пора перестать путать кефир, бифидок и снежок: разница не только во вкусе и названии Ассортимент российской кисломолочки удивляет иностранцев своим разнообразием. Правда, разницы между многими продуктами туристы не видят. Впрочем, как и местные жители. Взять хотя бы три кисломолочных напитка — кефир, снежок и бифидок. Выглядят они одинаково, но отличия между ними есть, и не только во вкусе. Кефир получают в результате брожения молочнокислых бактерий и спиртовых дрожжей. Именно поэтому у него кис...

Накройте этим контейнер с листовым салатом: зелень не портится целый месяц Хитрость известна лишь продвинутым хозяйкам. Запастись листовым салатом — идея хорошая: ведь витамины всегда будут под рукой. Однако часто приходится зелень выбрасывать, так и не съев: даже в холодильнике она слишком быстро портится. Впрочем, об этой проблеме можно забыть раз и навсегда, если воспользоваться хитростью от продвинутых хозяек. Продукт целый месяц будет как с грядки. Все просто: достаточно лишь удалить повреж...

Кладите трубку сразу же: эту фразу о ковиде по телефону произнесут только мошенники Россияне все реже реагируют на звонки из «техподдержки банков», а потому мошенники нашли новый подход к доверчивым жертвам. Злоумышленники давят на самое больное. Преступники находят личные данные — от ФИО до места жительства или работы — пожилых людей, переболевших коронавирусом, звонят и представляются сотрудниками Пенсионного фонда. Собеседнику сулят деньги за сам факт того, что он пострадал от китайского виру...

Морковно-луковая поджарка получится золотистого цвета: что добавить в сковороду Поджарка из лука и моркови является основой для многих первых блюд. Правильно приготовленная, она придает супам особый аромат и насыщенность. Правда, овощи после термообработки нередко получаются подгоревшими или, наоборот, полусырыми. Чаще всего ошибка заключается в том, что их жарят на одной сковороде. Скорость приготовления у лука и моркови разная, поэтому их стоит разделять. Кроме того, если добавить по одному ин...

Фасоль после варки будет мягкой и сохранит форму: замачивать ее нужно правильно О том, что фасоль нужно замочить на ночь, а потом уже готовить, слышали многие. А вот какое количество воды взять и сливать ли ее периодически, знают единицы. Пищевой технолог, автор Дзен-канала «Кухня технолога» советует заливать бобовые холодной водой. Желательно придерживаться соотношения 1:3, то есть на стакан фасоли брать три стакана воды. Минимальное время замачивания — 4 часа, но в идеале оно должно быть в 2-3...

Творожный сыр легко делается дома: обойдется в 2-3 раза дешевле магазинного продукта На полках супермаркетов обилие творожных плавленых сыров. Беда в том, что они стоят недешево, а объем упаковки маленький. Любителям продукта стоит научиться делать его дома. Это очень просто: нужен лишь творог и несколько дополнительных ингредиентов. При желании можно добавить и овощи, и грибы. Список продуктов: творог, 400 г; сливочное масло, 80 г; яйцо, 1 шт.; сода, 1/2 ч. л.; сахар, 1/2 ч. л.; соль, 1/2 ч. л....

В кипящий или холодный: как добавлять овощи в бульон, чтобы сохранить их вкус Вкус бульона, приготовленного из одинакового набора продуктов, получается разным. Это происходит, потому что кулинары добавляют в него овощи в разном количестве и в разное время. Одни это делают в начале варки, чтобы лук и морковь успели отдать жидкости свой вкус и аромат. Другие не желают портить классический бульон, поэтому не добавляют ингредиенты или кладут их в самом конце приготовления. Есть одна хитрость, о кото...

Белые грибы стоит жарить только на одном масле: обретут особый вкус и аромат Белые грибы (их второе название — боровики) не зря называют королевскими. Ведь они не только имеют внушительные размеры, но и весьма приятный вкус. Вдобавок они очень питательные и полезные. Но особый аромат такие грибы получают только при правильной термообработке. Любой опытный кулинар знает, что боровики нужно жарить или тушить только на сливочном масле. В идеале на топленом. Только тогда они будут по-настоящему вкус...