Домашняя Кухня Алексея Соколова

Абсолютно лютейшая дичь из кочукару! Есть совершенно невозможно, но, блин, какой же у нее аромат! Пусть в холодильнике доходит до вкуса

Итак, лапша После ночи в холодильнике она стала совсем влажной. Раскатывается очень легко. Но вручную делать ее было лень, поэтому – через тестораскатку. Прокатал раз 10 через самый широкий зазор, потом постепенно сделал тоньше чуть больше, чем втрое. Слишком тонкой делать не стал – она бы, мне кажется, порвалась. Потом все просто: • В чашу – соевый, аджику и сметану • Сверху – отваренную в течение трех-четырех минут лапшу • Сверху – заранее приготовленный соус • Потом – зелень • Перемешать Что ...

Кот сейчас спит, а вы нет)

Вечернего помогатора в работе вам в ленту и отличного завершения воскресенья)

Хорошо, убедили, готов признать, что первая фаланга куриного крыла может представлять собой некоторый гастрономический интерес))

Пока вы там чаевничаете или работаете, я вам покажу, как провел утро :) Точнее, покажу, потому что здесь и так все предельно просто и понятно. Для чистки фильтра вытяжки и для чистки окна духовки использую только это средство. Потому что оно не пахнет, и потому что оно эффективно. Есть только два нюанса: • После нанесения средства на стекло духового шкафа его следует оставить минут на пять, а перед смывом пройтись металлической губкой • При чистке фильтра вытяжки наношу средство, жду 10 минут, с...

Итак, про шницель. А то вдруг вы забыли, как его готовить 😊 В этот раз под рукой оказалась свиная корейка на кости. По вкусовым качествам хуже свиной корейки на кости только свиная вырезка, на мой взгляд ) То есть проблема не во вкусе, а в отсутствии хоть какого-то выраженного вкуса. По этой же причине не люблю чалогач, по которому многие сходят с ума. Не учитывая при этом почему-то, что зачастую в общепите – от ресторанов до придорожных кафе – чалогач непременно подают с соусом. А, как говорят...