ЗАГОТОВКИ. Заморозка. Рецепты

Морозилка требует свободы 🥳 Свободы ящиков для новых заготовок 😆 Собрала комбо пельмешек из разных пачек на пельмень-тусовку и родился такой вкусный ужин 🤌 Пельмени в сливочном соусе 🥟 Пельмени 2-3 шампиньона Сливки, сметана по сусекам 😂 Сыр для подачи Масло для жарки Соль, черный молотый перец ⭐Пельмени сбрызнуть маслом, соль, перец, запечь в аэрогриле 18-20 мин 190-200 град, периодически перемешивая ⭐В это время порезать и пожарить шампиньоны, выложить пельмени, сметану, сливки, немного в...

🍓 Клубничный молочный коктейль 🍓🍸  как в Маке 🍦450 гр мороженого 🍬6 ч.л сахара 🧊Вода 🍓200 гр клубничное пюре (у меня протертое без кости) 🥛200-300 гр молока 📎Сахар насыпать в кружку и залить кипятком, чтобы было удобно размешать его до растворения (~1:1). 📎Сироп смешать с клубничным пюре. Возьмите половину сиропа, чтобы отрегулировать сладость 📎Сироп с клубничным пюре убрать в морозилку ~ на час-два. 📎В чаше блендера соединить мороженое (нарезать для удобства), сироп с пюре, нал...

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА "СНИКЕРС" Рецепт 450 гр сухого творога 9% 65 гр сливочного масла 85 гр сахара 75 гр сметаны 20% 2 яйца Щепотка соли Для карамели 110 гр сахара 110 гр 33% сливок 35 гр сливочного масла Щепотка соли Для шоколадной глазури 60 гр шоколада 75% 60 гр 33% сливок Обжареный арахис для украшения Приготовление Готовим карамель В сотейнике с толстым дном растопить сахар на средней мощности и довести до янтарный цвета. В это время сливки довести до кипения. Влить в сахар частами и интенсивно ...

Скатерть-самобранка В надежде, что хватит на пару дней Борщ Винегрет Котлеты "Жульен" Макарики Я одна такая наивная? 🤣🤣🤣🤣

Как это выходные закончились? Привет от Кефира 😑

🍽 КОТЛЕТЫ ЖУЛЬЕН 🍽 Котлеты «Жульен» — это оригинальное сочетание сочных куриных котлет и нежной грибной начинки, запечённых под аппетитной сырной корочкой🤌 📎 1350 гр фарша 📎 6 шт лука 📎 2 яйца 📎 5 ст.л панировочных сухарей 📎 900 гр шампиньонов  📎 400-500 гр сливок 20% 📎 2 ст.л муки 📎 Масло для жарки 📎 200 гр сыра 📎 Соль 📎 Чёрный молотый перец 📎 Панировочные сухари Лук порезать произвольно крупно, обжарить на масле до готовности, охладить и измельчить в блендере/измельчителе. ...

🍲 Сливочный рыбный суп с лососем 🍲 Иногда хочется чего-то по-настоящему домашнего, но с ноткой изысканности. Именно таким и получается сливочный рыбный суп с лососем: нежный, согревающий и очень ароматный. Он не требует сложных ингредиентов или долгого стояния у плиты, но результат всегда впечатляет — бархатистый бульон, в котором гармонично сочетаются свежесть рыбы и сливочная мягкость сыра 🤗 Рецепт 300-400 гр лосося 2 л воды 1 кубик зажарки 3-4 шт картофеля 3 ст.л плавленого сыра Соль Зелен...

🛅🔽💎🧡🧡🔹🔹🔸🌷🧡💎 Маленькие шарики - большое меню Фрикадельки — это настоящая палочка-выручалочка на кухне. Из одной заготовки можно приготовить и нежный сливочно-грибной суп, и сытное второе в ароматном соусе. А сколько ещё вариантов скрывается за этими шариками! Ловите мою подборку 🟡 Фрикадельки заготовка 🤩🤩🤩🤩 🟡 Сливочный грибной суп с фрикадельками 🟡 Суп с фрикадельками 🤩🤩     🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🟡 Фрикадельки в сливочно-грибном соусе 🟡 Фрикадельки в томатно-сливо...

Утра доброго в последнюю мартовскую пятницу 🥚 Идеальные яйки 🥚 Полностью готовый белок, и кремовый желток, в сочетании с которым просто обязан быть зажареный хлебушек В ковш объемом ~1,5 л налить воду так, чтобы визуально яйца потом были полностью покрыты водой. Воду вскипятить, добавить 1 ч.л соли (в надежде что не лопнут😃), аккуратно погрузить туда яйца, убавить мощность до умеренного кипения (у меня 4 из 15), и варить ровно 5 минут Потом сразу погрузить в холодную воду Всем вкусных завтрак...

Сегодня ужин от мужа Свиные ребра запечёные в аэрогриле ~ 1 кг свиных рёбер (у нас 10 шт) Соль Чёрный молотый перец Сухой чеснок Паприка сладкая Растительное масло 🥩 Ребра разрезать, замариновать. В конце запечатать маслом из пульверизатора. Дать постоять пару часов 🥩 Готовим в аэрогриле при 200 град, укладываем на "бочок", первую сторону 18 минут, вторую - 8 🔪 Подаем с брусничным соусом для идеального вкуса 🤤 Делитесь интересным маринадом для ребрышек, что-то мне кажется нам скоро захочется...