Постная кухня | Домашние рецепты

Пасхальный кулич (домашний артос). Кулич — это пасхальный хлеб, напоминающий нам о Воскресении Христовом. Кулич стал символом праздника Пасхи, традиционным блюдом Пасхальной седмицы, которое готовят православные христиане. По преданию, когда Иисус приходил к ученикам, он разделял с ними трапезу. Уже после вознесения никто из апостолов не занимал место Иисуса за столом и в память об этом апостолы оставляли среднее место за столом незанятым и клали перед ним часть хлеба – символ того, что Учитель ...

ВАТРУШКА КОРОЛЕВСКАЯ (Для дней Светлой Седмицы) Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko Ингредиенты: Для теста: - 240 грамм муки (в/с); - 100 грамм сахара; - 150 грамм масла сливочного; - 1 ч.л разрыхлителя; Для начинки: - 500 грамм творога (мелкозернистого); - 1 щепотка ванилина; - 100 грамм сахара; - 3 яйца; - 0,5 ч.л соли. Приготовление: Творог я взбиваю блендером, получается мелкий, как для чизкейка, но это не обязательно. В измельченный творог добавить все ингредиенты для начинки и тщательно переме...

🔔Напоминание! Завтра, в субботу Светлой Седмицы после Божественной Литургии раздробляется артос и кусочки священного хлеба раздаются верующим. Артос (с греческого «квасной хлеб») — это хлеб на закваске с изображением Креста или Воскресения Христова. Артос внешне похож на большую просфору. Освящается он в первый день Пасхи и во всю Светлую седмицу стоит на аналое (особом столике) перед иконой Спасителя, справа от Царских врат. А когда службы нет — прямо во вратах, которые приоткрываются ровно на...

Христос Воскресе! Пасхальные композиции от наших дорогих сестричек, участниц канала «Постная кухня». #пасхальныекомпозиции@postnaya_kyhnya Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм

Творожная пасха. Творожная пасха — традиционное пасхальное блюдо. Его готовят из творога по разным рецептам, от самых простых до сложных запечённых пасох. Сверху на пасхе ставят печать — буквы «ХВ», или выкладывают буквы орехами или цукатами. Форма в виде усеченной пирамиды олицетворяет Голгофу – холм, на котором был распят Спаситель, а с другой стороны – Горнее место – храмовый Божий престол. Творог и мед означают обещанную верующим "землю, где течет молоко и мед" и в то же время Иисуса Сладчай...

РОМОВАЯ БАБА (Для дней Светлой седмицы) Ароматная, роскошная, пропитанная сиропом и покрытая помадкой, ромовая баба вызывает неуемный аппетит одним своим видом. Только не баба, а бабá. Это не просто сладкие булочки, а изысканный десерт, венчавший трапезы королей и императоров. Ромовая баба, покрытая сахарным сиропом и ром - это волшебство вкуса и аромата! Ингредиенты: Для теста: - 4 яйца; - 175 грамм маргарина для выпечки (или сливочного масла); - 70 мл растительного масла; - 3/4 стакана сахара ...

КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОЙ ОБЛЕПИХИ И ЯБЛОК Облепиха – витаминная и очень полезная ягода, как и компот из нее. Ягода обладает ярким вкусом, но к ней хочется добавить чего-то такого, что не сильно влияло бы на вкус, но добавило бы тонкого аромата. Идеально подойдут ароматные сорта яблок. Ингредиенты: - 2 литра воды; - 2 яблока; - 200 грамм замороженной облепихи; - 180 грамм сахара (или по вкусу). Приготовление: Облепиху положите в миску и дайте оттаять. Можно не ждать, чтобы ягоды растаяли полностью....

ЯГОДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ (Для дней Светлой седмицы) Фото-рецепт от @L@ Ингредиенты: - 4 яйца; - 200 грамм сахара; - 1,5 грамм ванилина; - 80 грамм сливочного масла (мягкого); - 240 мл кефира; - 8 грамм разрыхлителя; - 350 грамм муки; - до 300 грамм ягоды (клюква вишня смородина и т.д.) - миндальные лепестки - по желанию. Приготовление: 1. Яйца соединить с сахаром и ванилином. Взбить миксером до пышной белой массы как на бисквит. Масса должна быть густая с явными следами от венчика. 2. Добавить ...

ВАТРУШКА КОРОЛЕВСКАЯ (Для дней Светлой Седмицы) Рецепт от Oxana_OxiS_Sypko Фото по рецепту от @L@ Ингредиенты: Для теста: - 240 грамм муки (в/с); - 100 грамм сахара; - 150 грамм масла сливочного; - 1 ч.л разрыхлителя; Для начинки: - 500 грамм творога (мелкозернистого); - 1 щепотка ванилина; - 100 грамм сахара; - 3 яйца; - 0,5 ч.л соли. Приготовление: Творог я взбиваю блендером, получайтся мелкий, как для чизкейка, но это не обязательно. В измельченный творог добавить все ингредиенты для начинки ...

ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ ИЗ 2 ИНГРЕДИЕНТОВ (Для дней Светлой седмицы) Ингредиенты: Тесто: - 300грамм муки; - 200 грамм кефира; Начинка: - 500 грамм картофеля; - 300 грамм грибов (шампиньонов); - 1 луковица; - 1–2 ст.л растительного масла; - 30 грамм сливочного масла; - соль - по вкусу; - чёрный молотый перец - по вкусу. Приготовление: 1. В миску влить кефир и постепенно добавить муку. 2. Замесить мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. При желании можно добавить щепотку соли....