ЯГОДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ (Для дней Светлой седмицы) Фото-рецепт от @L@ Ингредиенты: - 4 яйца; - 200 грамм сахара; - 1,5 грамм ванилина; - 80 грамм сливочного масла (мягкого); - 240 мл кефира; - 8 грамм разрыхлителя; - 350 грамм муки; - до 300 грамм ягоды (клюква вишня смородина и т.д.) - миндальные лепестки - по желанию. Приготовление: 1. Яйца соединить с сахаром и ванилином. Взбить миксером до пышной белой массы как на бисквит. Масса должна быть густая с явными следами от венчика. 2. Добавить мягкое сливочное масло продолжая взбивать. 3. В кефир всыпать разрыхлитель перемешать и сразу влить в тесто. 4. Добавить ягоды не более 300 грамм. 5. Всыпать муку и на минимальной скорости миксера аккуратно перемешать до однородности. 6. Разложить тесто по формочкам заполняя примерно на 1/2. 7. По желанию посыпать сверху миндальными лепестками. 8. Выпекать в разогретой духовке при t=180°С около 25 минут Приятного чаепития! #выпечка@postnaya_kyhnya #маффины@postnaya_kyhnya #пасхальныерецепты@postnaya_kyhnya Мы в 💬 в Вконтакте | 🇷🇺 в MAX | 💬 в Телеграм