КУХНЯ ПОФИГИСТКИ

Колдунство!

Мой любимый суп, самый-самый! Фо Бо. Вьетнамцы едят его на завтрак, и правильно делают, ведь это абсолютно сбалансированное блюдо по КБЖУ. А ещё оно потрясающе вкусное и ароматное! И, что немаловажно, готовится из вполне доступных, не экзотических продуктов, в отличие от Том Ям (я его тоже люблю, но там много экзотики). Главный минус любого Фо, который подают и продают сейчас практически везде, это недостаток зелени. Её в Фо должно быть реально много! Рецепт тут. Для простоты можно сварить из го...

ЗАПЕЧЁННАЯ ПАСТА С ФАРШЕМ А по сути - идеальная еда для мужчин и мальчиков 😂 Для разнообразия вполне. 300 г спагетти или другой пасты 400 г говяжьего фарша 80-100 мл молока 1 яйцо 250-300 г готового соуса для пасты (или пассаты со специями) 60-80 г моцареллы итальянские специи по вкусу (орегано, базилик, тимьян) соль, свежемолотый чёрный перец 1️⃣ Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, слить воду. Выложить пасту в смазанную маслом форму для запекания. 2️⃣ Обжарить фарш, разби...

Вчера были в баре «Молодежь» на Менделеевской. К счастью, не на бесчинствах с видео и фото на сайте заведения, а на скромном втором этаже, участвовали в квизе по музыке 90-х. Отличный квиз, но я хотела рассказать о другом. На удивление хорошая кухня! Не высокая авторская, но добротная такая, честная, порции большие. И вкусно! Самое впечатляющее – салат с ростбифом, картофелем, грибами и трюфельным маслом. Вот прямо ради него можно туда зайти. Понравился и тёплый салат с куриной печенью и виногра...

Кто угадает, что это? 🙈

Замучилась с последними постами, с замедлением всё чудовищно тормозит. Поставила приложение Telega, пока на комп. Оппа! Тот же Телеграм, всё абсолютно то же, но без замедления. Не знаю, в чём подвох - почитала статьи, вроде не страшно. Наша разработка для обхода блокировки. В любом случае, это не Макс!!! Так что вот: https://telega.me/

Самые аппетитные блюда получаются с нашими книгами 📚 Расскажите, а что вы готовили по нашим рецептам? 😍

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ Главный секрет обеих составляющих блюда - не передержать! Если передержать капусту, у неё появится тот самый неприятный сернистый вкус, а мясо высохнет. 🍴Разрезать кочанчики капусты пополам, выложить в один ряд в смазанную маслом форму, соль-перец, сбрызнуть маслом. И запечь при 200 градусах 10-12 минут, пока чуть не поджарятся края. 🍴Тем временем обжарить свиные отбивные (солить их нужно заранее, примерно за 30 минут, но можно и накануне) с обеих сторон...

Две книжки из пяти в серии - мои! ⬇️⬇️⬇️

Я купила льдогенератор, и это полный восторг!!! Рекомендую всем, кто любит добавлять лёд в свои напитки. Сам процесс завораживает. И лёд получается аккуратненький, небольшой, пальчиковый. За 10 минут!!! Все удовольствие менее 6000 рублей. Притом холодильники со встроенным льдогенератором стоят какие-то бешеные деньги..