ОйЛяЛя

На выходных хочется чего-то необычного, тем более скоро масленица. Поэтому готовим курник с блинами ☀️ Ингредиенты: 🦊 блины 🦊 два куриных бедра, и грудка 🦊 куриный бульон 🦊 белые грибы 🦊 шампиньоны 🦊 репчатый лук 🦊 соль 🦊 сироп топинамбура (по желанию) 🦊 яйцо 🦊 масло гхи 🦊 слоеное тесто 1. Отвариваем куриную грудку и бедра. Бульон оставляем для подачи. 2. Нарезаем белые грибы и обжариваем их на сковороде с маслом гхи 5-7 минут. Затем добавляем нарезанный лук и тушим еще 10 минут. В са...

Очень апельсиновые кексы! Не забудьте сохранить рецепт 👇 Ингредиенты: 🦊5 яиц 🦊 Соль 🦊 Масло авокадо или любое другое 🦊 2 апельсина (сок, цедра) 🦊 Сахара или сироп топинамбура 🦊 250г муки 🦊 2 ч л разрыхлителя 🦊 кедровые орешки 1. Делаем апельсиновую основу — взбиваем яйца, сахар, соль, добавляем много цедры и сок апельсина. 2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, добавляем в них слегка поджаренные кедровые орешки. 3. В тестомесе или руками начинаем смешивать: заливаем в сухую...

Масленичная неделя, ура 🥞 Делитесь в комментариях любимыми начинками к блинам!👇

С широкой Масленицей, друзья 🥞 Мы с Лисой собрали 9 вкусных начинок для блинов. 1. Картошка + селедка + зелень 2. Красная рыба + нори + рикотта 3. Клубника + сметана 4. Селедка + яйца + зелень 5. Белые грибы + лук-порей 6. Страчателла или творог 7. Утка + мацони 8. Мангольд + кедровые орехи 9. Икра Какую начинку вы бы выбрали? Делитесь своими фаворитами в комментариях!

Зеленая паста из цукини и кабачка для постящихся и веганов 🌿 Ингредиенты: 🦊 Кабачок, цукини 🦊 Соль 🦊 Шампиньоны Для соуса: 🦊 Свежий шпинат 🦊 Петрушка, базилик 🦊 Соль 🦊 Оливковое масло 🦊 Орехи (у меня фундук) 1. Тонко нарезаем или прокручиваем через спиральный резак кабачок и цукини, чтобы получить тонкую лапшу. Подсаливаем, хорошо перемешиваем и оставляем в дуршлаге на несколько минут, чтобы ушла лишняя жидкость. 2. В это время нарезаем шампиньоны и обжариваем до готовности. Затем добав...

В последние времена телеграм мы с Лисой хотим поделиться тем, что любим. Канал моей давней подруги. Заявлен как «про возраст и красоту». Но на самом деле разный и очень о разном: от полезных рыбОВ и искрометной театральной критики до того, где купить трусы, куда небанально поехать отдыхать и в чём идти на свидание. А главное — как не сойти с ума, когда уже сошел. Тот случай, когда женщина решила, что с возрастом ей только лучше. Читайте и наслаждайтесь. Пока можно 🦊

Вы когда-нибудь квасили ананас? Я уже в третий раз готовлю эту закуску для друзей, и каждый раз — восторг! Ингредиенты: 🦊 свежий ананас 🦊 соль Очищаем и нарезаем ананас (можно купить уже нарезанный). Обильно солим и перемешиваем. Сверху накрываем тарелкой и ставим под пресс. Меня выручает утюг бабушки! Оставляем при комнатной температуре под прессом на 2 суток, через день перемешиваем. Затем оставляем еще на день. После этого держим в холодильнике. Это невероятно вкусная закуска! Идеальное соч...

Нежная запеканка с вишней без сахара Ингредиенты: 🦊 Творог 9% 500-550 г 🦊 Сушеная вишня 🦊 1 яйцо 🦊 1 ст. ложка крахмала 🦊 Миндальная мука — 2-3 ст. ложки (для обсыпки формы) 🦊 Кардамон 🦊 2 ст. ложки сметаны 🦊 соль 🦊 1 банан 🦊 Мята и малина для украшения 1. Все ингредиенты (творог, вишню, яйцо, крахмал, кардамон, сметану, соль и банан) взбиваем в блендере до однородной массы. 2. Форму для запекания обсыпаем миндальной мукой и выкладываем творожное суфле. 3. Запекаем в предварительно раз...