Кулинарный блог юриста🤭

Спринг-роллы А еще их называют весенние рулетики или тайские голубцы☺️ Ингредиенты: Рисовая бумага Начинка 1 Куриный фарш Лисички Специи Соль по вкусу Начинка 2 Перец болгарский Курица Филе Морковь Огурец Лук шалот Соус сладкий чили Приготовление: Пережарим фарш и лисички со специями, остужаем. Курицу нарезаем на полосочки, посыпаем специями и солью, обжариваем до готовности. Нарезаем овощи. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 20 секунд. Выкладываем овощи, курицу, соус и заворачиваем. Роллы...

Осьминожки в белом вине Ингредиенты: Осьминожки 40/60 Белое сухое вино Лук Чеснок Перец чили Лавровый лист Масло сливочное Масло кунжутное Приготовление: На сливочном и кунжутном масле обжариваем лук, порезанный полукольцами, рубленый чеснок, немного чили перца и лавровый лист. Осьминожки хорошо промываем (в основном они продаются уже чищенные). Далее я разрезала их пополам от головы к щупальцам (показались большими😂, однако размер 40/60 можно было и не резать). Далее важный момент!!! Не переде...

Морковный десерт без сахара и муки Ингредиенты: Банан переспелый Морковь средняя Яйца 2 шт Овсяные хлопья 100 гр. Грецкие орехи по вкусу Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1 ч.л. Молоко немного (если масса густая) Для крема: Греческий йогурт + мёд Приготовление: Измельчите овсяные хлопья в блендере. Банан размять вилкой, морковь натереть на тёрке, орехи мелко порубить. Смешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте немного молока или кефира (около 50 мл). Выложите в силиконовую форму и выпекайте ...

Жареный рис с курицей Ингредиенты: Рис басмати Масло кунжутное Курица (любая часть) Лук Морковь Перец болгарский Перец чили Соль и специи по вкусу Соевый соус Кунжут Приготовление Предварительно отварить рис (260 гр. рис/370 мл. воды/30 гр. сливочное масло). В сотейник добавляем кунжутное масло, вводим порезанный лук, морковь, болгарский перец и перец чили. Сколько добавить чили, ориентируйтесь на свой вкус. Жарим овощи около 2-5 минут. Добавляем нарезанное мясо курицы. Жарим около 5 минут. Ввод...

Япона мать Ингредиенты: Крабовые палочки Сыр твердый Лист нори Сыр плавленный Икра с копченой форелью Тарталетки песочные Соус терияки или унаги Приготовление: Мелко нарезаем крабовые палочки, сыр натереть на крупной терке. Порезать мелко лист нори и заправить сливочным плавленным сыром (типа viola). Все хорошо перемешать и выложить в тарталетки, без «горочки». Сверху выкладываем шапочкой икру. Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180° или до золотистого цвета. Если у вас дома есть аэр...

Ленивые вареники Ингредиенты: 200 гр. творог 9% 1 яйцо СО 1 ст.л. сахар 3 ст.л. мука Приготовление: Соединяем все ингредиенты, вымешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным, чуть пристающим к рукам☺️ Даем отдохнуть тесту, затем режем на равные части и скручиваем шарики. Каждый шарик прижимаем вилкой. Отвариваем в подсоленной воде 4-6 минут. Вареники должны увеличится в размере. Подаем со сметаной, джемом, сгущенкой. Приятного аппетита🌺 Видео можно посмотреть тут🙈 #быстро #вкусно #творог #...

Рулет на ужин ☺️ Ингредиенты Филе любое (у меня вырезка) Сыр плавленый Томат Баклажан Сыр твердый Специи и соль по вкусу Приготовление Вырезку разрезать вдоль и отбить. Смазать плавленным сыром, приправить специями. Выложить тонко нарезанный томат, баклажан, немного присолить (если необходимо). Выложить тертый сыр и закрутить в рулет. Заворачиваем в фольгу и выпекаем при 200° 40 мин в разогретой духовке или 20 мин в аэрогриле. Приятного аппетита🌺 #рулет #овощи #пп #ужин

Друзья, к сожалению РКН начал блокировку телеграмм, поэтому я создала канал в мессенджере Max. Буду рада видеть всех вас в моем канале на указанной выше платформе по ссылке https://max.ru/join/XnTdOKbmKBWf2iFIGOxbnSJ2ObCvzOZT7JDCGPKSfqU Но пока полной блокировки нет, буду дублировать посты и там и тут☺️

пп конфеты для сладкоежек 😉 Ингредиенты: Хлебцы зерновые 8 шт. Банан 2 шт. Какао 40 гр. Шоколад горький 80 гр. Растительное масло 1 ч.л. Приготовление: Хлебцы, банан и какао распустить в измельчителе. Сформировать конфетки любой формы. Отправить в морозилку минут на 5-10. Растопить шоколад (для тех, кто следит за уровнем сахара, выложу в комментарии шоколад без сахара) и добавить растительное масло. Тщательно перемешать. После того как пройдёт время отдыха наших конфет в морозилке, обмокнуть в ...

Яблочный десерт Ингредиенты: Яблоки Яйцо 2 штуки Сахар 2 ст.л. Молоко 1 ст. Приготовление: Яблоки помыть, снять кожуру и вырезать сердцевину. Молоко Сахар и яйца взбить венчиком. Яблоки нарезать полукольцами, выложить в форму и залить яичной смесью. Выпекать в духовке при 200° до золотистой корочки, а в аэрогриле 20 минут при 170°. Полностью остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита🌺 #десерт #быстро #вкусно #нежно