Рецепты бабушки Нюры

💡 Совет дня от бабушки Нюры 💬 «Ой, деточка, какие там магазинные чипсы — один шум да соль! Сделай лучше дома, и вкуснее будет, и спокойнее на душе» 👵✨ Запоминай от бабушки Нюры: режь картошечку тоненько-тоненько — почти как бумагу! Тогда и прожарится ровно, и хруст будет как надо 💥 Перед готовкой обязательно промой ломтики и обсуши — лишний крахмал уйдёт, и чипсы не слипнутся. И не лей много масла! Чипсы должны быть лёгкие, а не как из сковороды с пирожками 😄 А ещё секрет: соль и специи доб...

Сырники с карамелизированными бананами 💫 Вот тот самый завтрак, ради которого хочется проснуться пораньше… Тёплые сырники и бананы в нежной карамели — это просто любовь 🤤 Ингредиенты — Творог (сухой, брикет) — 200 г — Рисовая мука — ~50 г (смотрите по консистенции) — Желток — 1 шт — Ванильный сахар — по вкусу — Сахар — по желанию Бананы карамелизированные — Банан — 1 шт — Сливочное масло — 50 г — Корица — по вкусу — Ванильный сахар — по вкусу — Сахар — по вкусу Приготовление 1️⃣ Смешиваем твор...

Вот такой быстрый и уютный завтрак/перекус Ингредиенты: — Лаваш или тортилья — Творог брикет — 180 г — Яйцо — 1 шт — Сыр — ~80 г — Зелень — по вкусу — Соль — щепотка Приготовление 1⃣ Творог, яйцо, сыр, зелень и соль тщательно перемешать. 2⃣ Лаваш или тортилью нарезать длинными полосками. 3⃣ Выложить начинку на полоску и свернуть в треугольник. 4⃣ Обжарить на сковороде или гриле до лёгкой золотистой корочки. Приятного аппетита! Быстро, вкусно и питательно ❤️ ♾ Рецепты бабушки Нюры

Как приготовить вкусный стейк с грибным соусом 🔥 Ингредиенты: 2 стейка рибай — комнатной температуры 300 мл сливок 100 г сыра моцарелла — натереть 400 г коричневых грибов — нарезанных 1 столовая ложка дижонской горчицы с горкой 1/2 коричневого лука — нарезанного кубиками 2 картофелины — очистить и нарезать кубиками Шнитт-лук — мелко нарезанный Масло Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Доведите кастрюлю с водой до кипения, затем добавьте картофель. Варите до мягкости. Слейте воду, верните к...

🪻✨Лепёшки с ветчиной и фасолью✨🪻 Ингредиенты (тесто): 🌾Мука, 350 г 🥛Йогурт греческий, 320 г 🧂Соль, 1/2 ч. л Для начинки: 🥩Ветчина/ вареное куриное филе, 300 г 🫘Фасоль консервированная, 150 г 🧀Сыр, 90 г 🌿Зелень, 1 пучок 🥛Йогурт греческий, 60 г 🧂Соль По желанию: 🧈Растопленное сливочное масло 🧄Сухой чеснок 🌿Зелень 🕐Приготовление: 🔹Смешать йогурт, муку и соль, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник. 🔹Фасоль слегка размять, добавить сыр, ветчину или курицу, йогурт и зелень, пос...

💡 Совет дня от бабушки Нюры Овсянка любит заботу, а не спешку, запомни это, деточка. Перед варкой обязательно залей хлопья тёплой водой или молоком минут на 5–10 — каша потом будет мягкая, нежная, не «резиновая». И не сыпь её в холодную воду — только в уже тёплую или почти кипящую. Вари на маленьком огне и помешивай, не отвлекайся — овсянка это не любит, сразу убегает или комками становится. А щепотка соли в начале — это секрет вкуса, даже если каша сладкая. И главное — в конце положи кусочек с...

Как по мне, так в лаваше вкуснее, чем в булке 🌯 🌯Ингредиенты: тортилья котлета ( у меня говяжья) помидор елист пекинской капусты соленый огурчик красный лук сыр плавленный о майонез+томатная паста+горчица #закуска ♾ Рецепты бабушки Нюры

💡 Совет дня от бабушки Нюры Булгур — дело простое, но характер у него есть! Не спеши сразу варить, сначала слегка обжарь крупу на сухой сковородке или с капелькой масла — так она раскроет аромат и станет в разы вкуснее. А воды не лей «на глаз» — запомни: 1 часть булгура — 2 части воды. Залил, посолил, накрыл крышкой и не мешай лишний раз — пусть спокойно «доходит», как положено. И маленький секрет: в самом конце добавь кусочек сливочного масла или щепотку специй — булгур станет мягким, рассыпча...

Сендвич-бургер для ленивых 🍔 🍞Ингредиенты: Тостовый хлеб 2 шт. Кукурузные хлопья без сахара или начос (измельченные) Сарделька Маринованный огурец 1 помидор Сыр для чизбургера (1 кусок) Красный лук Майонез Кетчуп 🍅Приготовление: Тостовый хлеб обмакнуть сначала в кетчупе, потом в измельченных кукурузных хлопьях. На хлеб выложить сардельку, помидор, сыр, огурец, красный лук, полить кетчупом и майонезом. Накрыть вторым хлебом. Запекать в аэрогриле 7-8 минут при температуре 190 градусов. #закуска...

🍏 Булочки с яблоком и крем-чизом (со штрейзелем) 🥐 Тесто Смешать: • 436 мл тёплого молока + 10 г дрожжей • 1 яйцо, 60 г сахара, ванильный сахар, щепотка соли • 65 г растопленного масла • 400 г муки Замесить тесто → оставить на 1–1,5 часа. ⸻ 🍏 Начинка • Яблоки (2–3 шт) + сахар + корица → потушить 5–7 мин • Крем: 200 г сливочного сыра + 2–3 ст. л. сахара ⸻ 🍪 Штрейзель Перетереть: • 50 г муки + 30 г сахара + 30 г масла ⸻ 🔥 Сборка Сформировать булочки → сделать углубление → крем-чиз + яблоки → ...