Не пивная культура

Хочу поделиться с вами обзором любимейшего мною «карпаччо» в сети Красное&Белое, от бренда САВА Состав: Филе куриное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), перец черный, перец душистый, регулятор кислотности - лактат натрия, стабилизатор - пирофосфаты, антиокислитель - аскорбат натрия Если вы – любитель пивных и не только закусок и цените качество, то карпаччо от САВА может стать настоящей находкой к вашему досугу. Формат карпаччо – тончайшие слайсы из сыровяленой грудки. Уп...

🔔Всех подписчиков поздравляю с наступившим 🤩🤩🤩🤩 годом, желаю вам счастья, здоровья и вкусных напитков! Вашему вниманию новогодний обзор на похмельное пиво: Стиль - Sour Fruited Алкоголь - 6% ABV Цвет мутный, солнечно-оранжевый, будто в бокал выжали цитрусы руками после салата Оливье. Из банки валит Новый год в чистом виде: мандариновая кожура, апельсиновый фреш, лёгкий имбирный укол в нос. Первый глоток: сочная, яркая кислинка. Не агрессивная, а бодрящая, словно холодная вода в лицо. Дальше...

Shore Leave – BrewDog (4,3% ABV, Red Ale – American Amber/Red) Shore Leave – это тот случай, когда BrewDog вместо привычных для себя сортов с обилием хмелей, сделали что-то спокойное и необычное, а именно янтарный эль. В бокале – чистый янтарь с медным отливом. Пена кремовая, средняя по стойкости, держится прилично. Нос встречает мягкими солодовыми тонами: карамель, бисквит, чуть поджаренная корочка хлеба. Вкус: старт сладковато-солодовый, уютный, прямо классический amber, далее аккуратная фрукт...

Doppel Soldner Helles — Suzdal Brewery (эксклюзив для сети Лента) Стиль – Lager Helles Алкоголь – 4,5% ABV В бокале чистое светло-соломенное пиво. Пена белая, средняя по стойкости, оседает аккуратным колечком, всё чинно, по-лагерному. Аромат солод, зерно, свежий хлеб, хмель где-то далеко. На глотке максимально обычное пиво. Мягкий солодовый профиль, лёгкая сладость, чуть-чуть зерновой корочки. Горечь минимальная, практически символическая. Тела немного, легковато, местами ощущение, что хотелось ...

Bakunin Grinch – сезонный стаут с новогодним характером от петербургских крафтовиков. Открываем – и сразу в нос летит плотный аромат тёмного солода. Шоколад, кофе, чуть поджаренной корочки хлеба, всё как положено хорошему стауту. Но буквально через пару секунд появляется цитрус: лёгкий мандариновый всплеск и тёплая пряность. Не химия, не конфета, скорее ощущение свежей цедры и специй для глинтвейна. Делаем первый глоток. Тело плотное, но недостаточно нажористое для стаута. Вкус начинается с шоко...

Крынiца Класічнае — простенький лагер без понтов Обзор на хеллес от белорусской пивоварни Крыница, который совсем недавно появился на полках Ленты. В бокале – классическая светло-золотистая палитра, ровно такая, какой её рисуют на рекламных плакатах. Пена поднимается бодрая, но уходит быстро. Нос встречает мягкая солодовая сладость: зёрнышки, хлебная корочка, чуть-чуть травы. Во вкусе солодовые тона, а так же сладость кукурузы, немного я бы даже сказал приторная. Хмель ненавязчиво напоминает о с...

Hacker Pschorr – Weissbier(5,5% ABV, 12 IBU) Если где-то и живёт дух старой Баварии, то точно в бокале Hacker-Pschorr Weissbier. В ёмкость льётся густая, мутноватая, медово-золотая жидкость, слегка туманная, как летний рассвет над Мюнхеном. Пена классика жанра: пышная, плотная, белоснежная, держится цепко. Нос встречает щедрый фруктово-дрожжевой букет. Сначала – зрелый банан, далее мягкие цитрусовые, дынные и лёгкие пряные фенольные оттенки. Аромат плотный, насыщенный, но в то же время свежий. Н...

Adriatic Beer — Tarkos Brewery Стиль – Lager - Pale Алкоголь – 4,5% Цвет – светло-золотистый, чистый, прозрачный. Пена средняя, белая, оседает довольно быстро. Аромат стартует довольно прямолинейно: светлый солод, немного влажной кукурузной крупы и легкий, едва схематичный цветочный штрих. В фоне пробегает та самая “региональная” нота — она знакома всем, кто хоть раз пробовал светлые бюджетные лагеры отечественного производства. Ничего лишнего, ничего вызывающего. Всё по-спартански просто. Во вк...

Waldshnep Imperial Stout от Suzdal Brewery Слово “Imperial” на этикетке автоматически настраивает на плотный, тяжёлый, густой стаут, который нужно пить медленно и с уважением. Визуально всё выглядит правильно: цвет почти чёрный, пена плотная, кремовая, в аромате читаются кофе, какао, немного сухофруктов и жжёного солода. На глотке вкус аккуратный, мягкий, без резких углов. Есть шоколад, есть кофе, есть лёгкая жжёнка, но всё это звучит довольно спокойно и приглушённо. Тело среднее, местами даже б...

Необычный эксперимент от Питерской пивоварни Plague Brew, смесь огуречного рассола и мёда – Pickles with Honey Аромат бьёт в нос огуречным рассолом, причём не деликатно, а уверенно, как будто кто-то только что открыл трёхлитровку с малосольными. Следом подтягивается лёгкая медовая сладость, не липкая, а скорее фоновая, шепча: «да, тут ещё и мёд». Первый глоток кисло-солёный удар, классический гозе, но с явным огуречным профилем. Прямо ощущение, что пьёшь газированный рассол, и в какой-то момент ...