Необычный эксперимент от Питерской пивоварни Plague Brew, смесь огуречного рассола и мёда – Pickles with Honey Аромат бьёт в нос огуречным рассолом, причём не деликатно, а уверенно, как будто кто-то только что открыл трёхлитровку с малосольными. Следом подтягивается лёгкая медовая сладость, не липкая, а скорее фоновая, шепча: «да, тут ещё и мёд». Первый глоток кисло-солёный удар, классический гозе, но с явным огуречным профилем. Прямо ощущение, что пьёшь газированный рассол, и в какой-то момент мозг начинает паниковать: дружище, ну какое же это пиво? Дальше происходит магия: мёд аккуратно сглаживает углы. Он не делает пиво сладким, а чуть округляет вкус, убирая резкость кислоты. Баланс хороший, шаг в сторону, и был бы провал, но Plague Brew удержались. Послевкусие короткое, сухое, солоноватое. Огурец остаётся во рту дольше всего. После глотка хочется либо ещё один, либо срочно задуматься как я пришёл к такой жизни😊 Итог: это не вкусное пиво в классическом смысле. Это пиво-эксперимент, которое однозначно стоит попробовать, что-бы было что рассказать внукам. Сделано оно грамотно: нет перебор с солью и кислотностью, мёд не убивает стиль. Смелый и честный эксперимент. Оценка: 3,75 пивных кота из 5😺 Минус – за нишевость. Плюс – за яйца и баланс.