Полезный завтрак

Кокосовый чизкейк без выпечки 🥥 Ингредиенты: шоколадное печенье — 340 г сливочное масло — 130 г творожный сыр — 400 г сгущёнка — 220 г кокосовая стружка — 3 ст. л. желатин — 5 г молоко — 25 г Приготовление: Печенье измельчаем в блендере, смешиваем с растопленным маслом, формируем плотную основу и утрамбовываем в форму с бортиками Желатин заливаем холодным молоком и оставляем на 15 минут Смешиваем творожный сыр со сгущёнкой, взбиваем до гладкости, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемеши...

Запеканка из творога и макарон 🍝 Что нужно: Макароны — 150 г Творог зернистый — 200 г Яйца — 5 штук Сыр — 100 г Соль и специи — по вкусу Полезный завтрак

Курочка с картошкой в духовке 🍗🥔 Ингредиенты: Курица (бёдра или филе) — 1 кг Кефир — 0,5 л Чеснок — 2–3 зубчика Соль, специи — по вкусу Картофель — 1 кг Паприка — 2 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Приготовление: Курицу положите в миску, добавьте соль, паприку, специи и тёртый чеснок. Залейте кефиром, перемешайте и оставьте мариноваться на 24 часа — так мясо получится очень сочным. Картофель нарежьте, посолите, посыпьте паприкой, добавьте чеснок и масло, хорошо перемешайте. Выложите картошк...

Мандарин и шоколад🎄🍊🍫 Какое сочетание может быть более новогодним? Ингредиенты: Шоколад молочный 80-100 гр Мандарины 3-4 шт Хрустящая соломка с солью 1 уп Приготовление: Почистите мандарины от кожуры и белых прожилок. Разделите их на дольки Растопите шоколад на водяной бане или импульсами в микроволновой печи.❗️Для лучшей текучести шоколада добавьте буквально 1 ст.ложку растительного или 10 гр сливочного масла Смешайте мандариновые дольки и тёплый шоколад в миске. Сформируйте в виде плитки шо...

Суп-пюре с овощами и курицей 🍲 Состав: Куриная грудка Помидоры Морковь Картофель Репчатый лук Болгарский перец Специи для супа Куркума Соль, перец Лавровый лист Кинза Готовим так: Нарежьте овощи удобным способом. Сложите в кастрюлю, добавьте грудку, специи, щепотку соли, перец, лаврушку, куркуму и столовую ложку оливкового масла. Залейте горячей водой или куриным бульоном. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 25–30 минут. Выньте грудку, отделите мясо и мелко нар...

Маринованные грибы 🍄 На 1 кг шампиньонов возьмите: 2 красные луковицы, 2 болгарских перца, пучок петрушки 100 мл соевого соуса, 5–6 зубчиков чеснока 2 ст. л. зернистой горчицы, 120 мл растительного масла 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1–2 ч. л. лимонного сока Грибы отварите 10 минут, затем уберите в холодильник на 12–24 часа для настаивания. Полезный завтрак

Тосты со свёклой 🧇 Ингредиенты: Оливковое масло Сахар, соль Хлеб Чеснок Творожный сыр Свёкла Грецкие/кедровые орехи Приготовление: Свёклу смажьте маслом (у меня — оливковое), посыпьте сахаром, солью и, по желанию, сушёным орегано. Запекайте в духовке 70 минут при 180 °C. Остудите, очистите и нарежьте как можно тоньше. Хлеб обжарьте на сливочном масле, натрите чесноком, слегка посолите. Выложите на тосты творожный сыр, сверху — свёклу и орехи ❤️ Полезный завтрак

Курица в соусе терияки с рисом 🍚 — куриное филе — рис — 2 стакана — бульон — 3 стакана — кукуруза (по желанию) — соль, перец, паприка — чеснок — 3 зубчика — сливочное и растительное масло Для панировки: яйцо — 1 шт, мука — 100 г, крахмал — 100 г, вода (при необходимости) Для соуса: томатная паста — 1 ст. л., терияки — 2 ст. л., кетчуп — 1 ст. л. Филе нарежьте, посолите, поперчите, добавьте чеснок. Приготовьте кляр (как сметану), обваляйте курицу, обжарьте 3–4 мин с каждой стороны. Соедините инг...

Запечённая индейка 🦃 Ингредиенты: Филе индейки Соль и специи — по вкусу Приготовление: Натрите филе обильно специями — соль, сухой чеснок, сладкая паприка (у меня эти, но берите любые любимые) Разогрейте духовку до 90°C, включите режим верхнего и нижнего нагрева с конвекцией (вентилятор) Выложите индейку на решётку, а под неё поставьте противень с фольгой или пергаментом Запекайте 2–2,5 часа — не нужно заглядывать. Через 2 часа проверьте степень готовности, отрезав кусочек. Если сомневаетесь — ...

Зефир из персиков🍑 Ингредиенты: 150 гр консервированных персиков 100 гр сиропа из банки персиков 250 гр сахара Агар агар 8 гр Белки 2 шт (70 гр) Сахар 70 гр Лимонная кислота 1/2 ч.л Приготовление: Берем обычную консерву персиков, из нее понадобится 150 гр персиков и 100 гр сиропа. Измельчаем погружным блендером в пюре, вливаем в ковш, добавляем сахар, агар агар, доводим до кипения и после закипания варим ровно 5 минут. А пока отдельно просто взбить белки с сахаром и лимонной кислотой (растворит...