Кокосовый чизкейк без выпечки 🥥 Ингредиенты: шоколадное печенье — 340 г сливочное масло — 130 г творожный сыр — 400 г сгущёнка — 220 г кокосовая стружка — 3 ст. л. желатин — 5 г молоко — 25 г Приготовление: Печенье измельчаем в блендере, смешиваем с растопленным маслом, формируем плотную основу и утрамбовываем в форму с бортиками Желатин заливаем холодным молоком и оставляем на 15 минут Смешиваем творожный сыр со сгущёнкой, взбиваем до гладкости, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем Желатин слегка подогреваем на водяной бане или в микроволновке по 10 секунд, вливаем в начинку и снова взбиваем Массу выливаем на основу, выравниваем поверхность, посыпаем кокосовой стружкой и убираем в холодильник на 3–4 часа Готовый десерт — нежный и ароматный. Отлично дополнит растопленный шоколад ❤️ Полезный завтрак