Магнат магния

Неделю хожу с датчиком мониторинга глюкозы — и это, честно говоря, один из самых интересных экспериментов над собственным организмом. Вот какие наблюдения уже появились: 1️⃣ Стресс действительно поднимает глюкозу. В моменты, когда волновалась или нервничала, глюкоза могла подскакивать примерно на +1 ммоль. Организм реагирует на стресс выбросом гормонов (кортизол, адреналин), и сахар в крови растёт — даже если вы ничего не ели. 2️⃣ К вечеру глюкоза выше. Даже без явных углеводных перегрузов видно...

Сегодня узнала интересный факт и немного удивилась. Оказывается, в растениеводстве иногда используют раствор глюкозы как подкормку для растений — она может помогать им быстрее восстанавливаться после стресса и активнее расти. В том числе такую подкормку иногда применяют и для томатов. Но сладость томатов черри появляется не из-за этого. Черри сами по себе более сладкие — в них больше природных сахаров (глюкозы и фруктозы), чем в крупных томатах. Плюс чаще всего их выращивают в теплицах, где тщат...

Меня попросили разобрать альтернативное молоко как нутрициолог. Предлагаю начать с одного из самых популярных - бананового молока. Потому что название звучит очень «здорово», но всегда важно смотреть глубже. Основа напитка — вода и соя. Сахар добавлен отдельно. И это важный момент. Углеводы здесь — не только из банана. Поэтому напиток по сути становится сладким. И сахар на втором месте, без пропорций сложно оценить, но так как на упаковке указано 8,3 грамма углеводов на 100 гр, то это примерно д...

Сериал «Сваты» — это особенная часть моего детства. А Иван Степаныч был для меня не просто героем, а настоящим кумиром. Серия за серией я смотрела на него и мечтала о таком дедушке — жизнерадостном, веселом, любящем, рядом с которым всегда спокойно, тепло и безопасно. И удивительно, что сейчас, в свои 33, я чувствую ровно то же самое. Меня совсем не удивило, что билеты на спектакль были полностью раскуплены взрослыми детьми — теми самыми тридцатилетними, которые когда-то выросли на «Сватах». Для...

Всех с пятницей! Хорошенько отдохните, покажитесь солнышку и обязательно погуляйте 😊

Иногда «полезные» продукты могут мешать снижению веса. И чаще всего дело не в том, что они вредные — просто мы не всегда учитываем их особенности. Например, гранола. Она часто воспринимается как здоровый завтрак, но в реальности это довольно калорийный продукт: овсяные хлопья, орехи, мёд или сироп, иногда масло. В итоге маленькая порция может легко дать 300–400 ккал. Также, с гранолой редко употребляют белок и овощи, максимум добавляют ягоды. Или смузи. Вроде бы это фрукты и ягоды, но когда они ...

Иногда думаю о том, что кофе для многих из нас — это уже не просто напиток, а настоящий ритуал ☕️ Проснуться, заварить чашку, сделать первый глоток — и как будто день начался. Как нутрициолог я к кофе отношусь спокойно: в умеренных количествах он вполне может быть частью здорового рациона. Кофе содержит антиоксиданты, помогает взбодриться и даже связан со снижением риска некоторых заболеваний, включая диабет 2 типа. Но при этом реакция на кофе у всех разная. У некоторых людей он может усиливать ...

Когда получаю такие отзывы, мое сердечко тает 🫠❤️

Иногда внутри как будто живёт голос: «недостаточно» Сделала много — мало Отдохнула — могла бы лучше Работала весь день — всё равно не так И кажется, что это про мотивацию. Но на деле — это постоянное напряжение. ⸻ Так работает внутренний критик: он не даёт почувствовать «достаточно» и всё время поднимает планку выше. В итоге психика живёт в стрессе, а тело — в усталости. ⸻ Это не про лень. Это про то, что требований больше, чем ресурса. ⸻ Иногда полезно остановиться и спросить себя: «а что для м...

Пьёте витамин D, а эффекта будто нет? Не всегда проблема в дозировке. Очень часто вопрос в том, как именно он усваивается. Витамин D — жирорастворимый, поэтому лучше всего принимать его вместе с едой, а не натощак. Наличие жира в пище улучшает его всасывание в кишечнике. Это условие обязательное Важно понимать и другое: витамин D — это не «таблетка бодрости». Его основная роль — помогать всасыванию кальция, поддерживать костную ткань и участвовать в работе иммунной системы. Оценивать, «работает ...