Сегодня узнала интересный факт и немного удивилась. Оказывается, в растениеводстве иногда используют раствор глюкозы как подкормку для растений — она может помогать им быстрее восстанавливаться после стресса и активнее расти. В том числе такую подкормку иногда применяют и для томатов. Но сладость томатов черри появляется не из-за этого. Черри сами по себе более сладкие — в них больше природных сахаров (глюкозы и фруктозы), чем в крупных томатах. Плюс чаще всего их выращивают в теплицах, где тщательно контролируют свет, полив и питание растений. Так что сладкий вкус черри — это в первую очередь особенность сорта и условий выращивания 🍅