Люблю готовить

🌟 Фаршированная куриная грудка 🌟 🍗 Ингредиенты: • 2 куриных филе (440 г) 🥩 • 50 г молодого шпината 🥬 • 50 г рикотты light 🧀 • 30 г нежирного сыра 🧀 • 1/2 ч.л. копченой паприки 🌶 • Соль и перец по вкусу 🧂 👩‍🍳 Приготовление: 1. На разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла добавляем шпинат и обжариваем 2-3 минуты на небольшом огне. 2. Вмешиваем рикотту и тушим, постоянно помешивая, ещё 2-3 минуты. Начинка готова! 🎉 3. В куриной грудке делаем надрезы и наполняем их на...

🍖 Мясо с соусом и овощами 🍅 ✨ Ингредиенты: • Говядина – 600 гр. 🥩 • Оливковое масло – 2 ст.л. 🫒 • Соевый соус – 3 ст.л. 🍶 • Томатная паста – 1 ст.л. 🍅 • Крахмал – 1 ст.л. 🌾 • Бульон/вода – 400 мл. 💧 • Лук – 1 шт. 🧅 • Морковь – 1 шт. 🥕 • Перец зелёный – 2 шт. 🌶 • Красный перец – 1 шт. 🌶 • Сливочное масло – 1 ст.л. 🧈 • Красный перец (молотый) – 1 ч.л. 🌶 • Черный перец – 1 ч.л. ⚫️ • Сухой чеснок – 1 ч.л. 🧄 • Чеснок – 1 зубчик 🧄 ✨ Приготовление: 1. Нарежьте говядину соломкой и замари...

Фаршированные оливки 🫒✨ Эти оливки — настоящая находка для любителей закусок! 😍 Подавайте их с хрустящим хлебушком, и ваши гости будут в восторге! 🍞💖 Ингредиенты: • Оливки 🫒 - 600 г • Сыр фета 🧀 - 100 г • Укроп 🌿 - 5 веточек • Чеснок 🧄 - 2 зубчика • Цедра лимона 🍋 - 1/2 шт. • Черный перец молотый 🌶 - по вкусу • Оливковое масло 🫒 - 50 г Приготовление: 1. Разомните сыр фету и оставьте при комнатной температуре на 30 минут — он станет мягче. 2. Аккуратно фаршируйте оливки с помощью ложки...

🌿 Щавелевый суп — легкое и ароматное блюдо для весеннего настроения! 🌼 Ингредиенты: • Щавель 🥬 - 400 г • Картошка 🥔 - 3 средних • Морковка 🥕 - 1 большая • Бульон (куриный или индейка) 🍗 - 2 л • Соль 🧂 - по вкусу • Яйца варёные 🥚 • Сметана 🍶 - для подачи Приготовление: 1. Начните с приготовления бульона: доведите его до кипения и посолите по вкусу. 🔥 2. Нарежьте картошку и морковку кубиками и добавьте их в бульон. Варите 10-15 минут до готовности. ⏳ 3. У щавеля отрежьте жесткие стебли, ...

🌟 НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ 🌟 🧀 Ингредиенты: • Творог 🥛 • Яйцо 🥚 - 1 шт • Мука 🌾 - 2-3 ст.л • Разрыхлитель 🥄 - 10 гр • Петрушка 🌿 • Сыр 🧀 - 30 гр • Растительное масло 🛢 👩‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините творог, яйцо, муку и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы. 💪 2. Добавьте нарезанную петрушку и пюрируйте смесь с помощью погружного блендера до желаемой консистенции. 🌱 3. Сформируйте сырники, оборачивая в них кусочек сыра внутри. Мокрыми руками или в перча...

🥪 Хлебцы из злаков 🌾 ✨ Ищете полезный перекус? Попробуйте наши хрустящие хлебцы! 📝 Ингредиенты: • 🌽 Мука кукурузная (или другая) — 150 г (1 стакан) • 🌱 Любые семена или злаковые — 250 г (1,5 стакана) • 🎃 Тыквенные семечки — 100 г • 🌿 Льняное семя — 50 г • 🌼 Кунжут — 100 г • 🧂 Соль — 1 ч. л. • 🛢 Масло (оливковое или подсолнечное) — 2-3 ст. л. • 💧 Вода — 300-350 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1. Всё тщательно перемешиваем и даём настояться тесту около 20 минут. ⏳ 2. Отправляем в духовку на 10 ...

🍽 Картофельные вафли с сыром 🧇 ✨ Идеальное блюдо для уютного вечера! Попробуйте эти хрустящие вафли, которые порадуют вас своим вкусом! 😋 🛒 Ингредиенты: • 🥔 Картофель - 5–6 шт. • 🧀 Сыр (например, пармезан) - 100 гр. • 🌿 Зелень (по вкусу) • 🥚 Яйца - 2 шт. • 🧄 Чеснок - 1 зубчик • 🧂 Соль, перец, паприка - по вкусу • 🌾 Мука - 2–3 ст.л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отварите картофель, остудите и натрите на тёрке. Добавьте натёртый сыр к картофелю. 🧀 2. Нарежьте зелень и добавьте в смесь. Вбейт...

✨ Профитроли ✨ Ингредиенты: • Молоко - 120 мл 🥛 • Вода - 120 мл 💧 • Мука - 150 гр 🌾 • Щепотка соли 🧂 • Яйца - 4 шт. 🥚 • Сливки - по вкусу 🍦 • Сахарная пудра - 50 гр 🍬 👩‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюле смешиваем воду и молоко, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Подогреваем до теплого состояния. 2. Постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто до однородности. 3. Остужаем тесто до комнатной температуры в отдельной миске. 4. По одному вводим яйца, хорошо вмешивая каждое. Есл...

🍰 КЕКС ЗЕБРА 🦓 ✨ Ингредиенты: • 🥚 5 яиц • 🍬 200 г сахара • 🥛 200 г сметаны • 🧈 100 г сливочного масла • 🌾 250 г муки • 🥄 1/2 ч.л соды • 🥄 1 ч.л разрыхлителя • 🍫 2 ст.л какао 👩‍🍳 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. 2. Соедините муку с содой и разрыхлителем, затем постепенно введите в жидкую часть теста. Тесто должно быть воздушным! 🌬 3. Разделите тесто на две части: в одну добавьте какао 🍫. 4. Выл...

🍽 Гнёзда из картофельного пюре с мясом 🥔🍖 Ингредиенты: • 🥔 Картофельное пюре — 1 кг • 🥚 Яйца — 2 шт • 🌾 Мука — 200-250 г Начинка: • 🍖 Говядина — 400 г • 🧅 Лук — 200 г • 🌶 Перец сладкий — 2 шт • 🍄 Грибы шампиньоны — по вкусу • 🧂 Соль, перец — по вкусу • 🧀 Сыр (моцарелла или твёрдый) — по вкусу Приготовление: 1. Начинка: 🔥 Обжарьте нарезанную соломкой говядину на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и жарьте 3-4 минуты. Затем добавьте сладкий перец и грибы...