Катькин завтрак

Контрольная работа, достаем двойные листочки. Тема: что делать с остовом от запеченой птицы? Ответ прост и вкусен - сварить бульон и собрать на нем рамен за 10 минут. Где взять запеченую птицу? Приготовить вот по этому рецепту ну или любому другому вашему любимому. На ужин слопать ножки и крылья. Грудку снять с кости и оставить на следующий день. Бульон варим в районе часа-полутора, добавляем соль, пару звездочек аниса, корень имбиря и корочку от лайма. Получаем базовый очень ароматный бульон, к...

Воскресное предновогоднее. Как вы там? Порядки наводите или у вас и так Лена Летучая каждый день с перчаткой ходит? Не знаю как вы, а я спасаюсь уборкой. Когда плита чистая, корзина для белья пустая, а в урне новый пакет, мне ментально легче и жить хочется. Вот поэтому и включается режим «отмыть всё», чтобы Новый год встретить спокойно. На завтрако-обед организовались роллы- последствие уборки в шкафу и холодильнике. Рисовая бумага, которой оставалось на один укус, курица что осталась с ужина, н...

Привет, новогодние мои. Где-то в нашей необъятной уже 2026, а пока у меня еще 2025 спешу к вам с буквами. Хочу сказать вам спасибо за этот год. С кем то мы прошли его вместе от начала до конца, кто-то пришел на половине пути. Но я очень рада, что вы со мной. Читаете, готовите, делитесь. Хочется пожелать вам банального - будьте счастливы! Счастье для каждого оно свое - кому чтоб яичница не подгорела, а кому чтоб жемчуг крупный. Но главное - это ощущать тепло внутри, чтобы ваш внутренний огонек ни...

Кукусики! Как вы? Ощущается уже вот эта предновогодняя суета? У многих активировался режим «успеть всё до праздников»! Как же хорошо, что меня последние два года эта история обходит стороной. Но ежели вы не входите в список таких же как и я счастливчиков и даже приготовить себе еды времени нет, то я пришла с секретиками, которые выручают в таких ситуациях. Что делать если нужен суп? Первым на помощь может прийти готовый замороженный бульон - добавили туда овощи и лапшу и вот вам жидкий допинг. Е...

Последний в этом году рецепт и почти забытая рубрика #пьятница Я не очень жалую алкоголь и крепким напиткам предпочитаю что-то легкое и изящное. Таким и решила приготовить коктейль, которым наверняка буду сопровождать свой новогодний ужин. Поскольку я больше из сферы кофе, чем алкоголя, то в ход пошли заготовки и хитрости от моих кофейных друзей. Кроме чая и кофе, которые уже встречались тут раньше, у ребят из Знак кофе есть еще классные базы для напитков. Там и молочные основы типа колючего раф...

Кукусики! Пришла хвастаться. Покажу вам сообщения от счастливчиков, что уже ознакомились со сборником. А кто-то даже успел опробовать рецепты! У меня каждый раз щемит внутри от отзывов, вы тоже почитайте. 2000₽ и вы тоже так сможете! А еще про чат поддержки помните? Секретик в том, что те, кто попадают туда сейчас, получают: 1. Бесконечный доступ 2. Все последующие продукты БЕСПЛАТНО Как сказала моя знакомая - это абонемент во вкусную жизнь. П.с. Мам, там ругательные слова. Это не я! Я только хл...

Тук тук тук Вы еще тут? Я вот пришла сдуть пыль с ваших уведомлений о новых постах. Честно сказать, после месяца молчания сложно возвращаться обратно в строй. За год стабильной работы в блоге я по правде истощила свои творческие запасики. Блог стал какой-то рутиной с всё меньшей отдачей и удовольствием. Это сравнимо с оливье или крабовым салатом. В детстве эти блюда были только по праздникам, сейчас же мы можем приготовить их практически в любую минуту. От этого и ощущение праздника куда-то улет...

Доброе воскресное. «Мороз и солнце день чудесный» и я проспала показать вам завтрак и спросить #шотампотарелочкам Исправляюсь! Сегодня в уже традиционные у нас на кухне панкейки с беконом добавила стружку тунца и вкус заиграл еще интереснее. Рекомендую. 🥐 Катькин завтрак

Доброе воскресное, запоздалое. Натрескались на завтрак и пошли гулять. Рассказывайте #шотампотарелочкам у вас и какие планы на этот день. В багете омлет с сыром, прошутто и салатик 🤤 🥐 Катькин завтрак

Масленичная неделя - всё! А блины то мы жарим круглый год. Наткнулась и опробовала классный способ ускорить процесс если у вас только одна блинная сковородка. Греем две сковородки - блинную и ту которая не очень для этого дела подходит. На первую наливаем тесто и ждем, когда подрумянятся края. Далее переворачиваем блин на соседку и дожариваем с другой стороны, попутно наливая тесто на хорошую/удобную. Так мы получаем блины одинакового размера и качества в два раза быстрее. Главное подобрать комф...