Будь индейцем!

Завтра начинается масленица, и я напоминаю про хороший рецепт блинов, можно порадовать своих близких на завтрак/обед/ужин. Особенно они хороши со сметаной и любым продуктом из лососевых рыб, икра, слабосолёная, просто запечённая и так далее (и тут я начинаю перечислять как Буба из Форреста Гампа про креветки😃). А еще , у меня же есть работа🏖, и мы придумали меню на масленицу. Блины с гравлаксом из форели и сметаной, блины с щёчками и пармезаном. И отдельно хочется отметить оладьи из черёмухи с...

Возможность острова  и трагедия.   После весьма неплохой стоянки в избе, нас ждала еще одна хорошая стоянка и одна дурная весть от местных жителей.   Солнце стояло высоко, когда мы отчалили от берега вперед к новому дню. Небо рябило мелкими облаками, которые скрывали солнце над рекой и как-то кстати освещали тайгу и базальтовые скалы по берегам. От этого местами захватывало дух. Я просто оставлял весло и шел по течению наблюдая за течением времени, реки и света.   Надо понима...

Если вдруг кто ждёт посты про еду и работу , они тоже будут. Вот например, на 14е февраля я думал. про десерт. В форме сердца, ну такое себе, что-то из муссовое тоже мимо. Вообще не переношу муссовые десерты, какая-то тупиковая ветка кондитерского дела. Я подумал про фильм Любовь и голуби, а точнее про место, где он снимался. Карелия. Попросил прекрасную Надю (это наш кондитер в Туше) сделать красивые тарталетки но немного в ретро, получилось. Подумал про карельские ягоды, сварил из дикой клюквы...

Индейцы тоже никуда не переедут, капитан , мой капитан🫂 #хватитзапрещать

Эвенки Долго ли коротко ли, мы дошли до следующей стоянки. Вдоволь поругавшись из-за места, где встать на ночевку, мы причалили между двух ледяных ручьев.  Один был чуть полноводнее другого, где-то севернее, в вечной мерзлоте стартовали эти два потока, чтобы потом излиться в Подкаменную Тунгуску. Из-за обилия стоячей воды вокруг было невероятное количество комаров и мошки. Однако уже “темнело” и мы, вымотанные целым днем гребли, решили уже встать лагерем, чтобы утром приплыть в эвенкийское ...

При любом раскладе «Вечерний Лошманов» ни переходить, ни переселяться в «Макс» не будет. Во-первых, этот мессенджер тупо неудобный и недоработанный. Во-вторых, «Макс» небезопасен. Буквально неделю назад мошенники через него едва не обманули мою жену. В-третьих, там нет сообщества и сообществ. Они там, может быть, и появятся, но нельзя ограничивать сообщества гражданством стран СНГ. Да и в целом: мессенджеры это давно уже не только средство связи. А в-четвёртых, #хватитзапрещать. Такой тег буду с...

Смотрите, что придумали в «Туше»: бранчи — семейные прежде всего — с блюдами детей шеф-поваров. Премьера 28 февраля. Дети до 10 лет едят бесплатно.

Петя снимал мини-сериал про наше путешествие, вот отрывок про избу и оладьи, а ещё фото тайги, похожей на декорации в театре🧡 Продолжение, конечно же, следует.

Подписчики, планируете ли вы переход на какие-либо другие платформы, или телега+VPN это новая парадигма ТГ-каналов? Напишите в комментариях, пожалуйста🧡

Нашел тут китайскую молодую капусту, не поверите, из Китая! Короче засолил под пресс для кимчи. В воскресенье будет поездка на фудсити за всем остальным, в том числе креветочной пастой🙂 Сделаю пробный кимчи. А еще мне кажется, глазировать ее в курином бульоне с вином и маслом тоже будет отлично, надо попробовать☺️