Довольный Гурман

✨ Профитроли ✨ Ингредиенты: • Молоко - 120 мл 🥛 • Вода - 120 мл 💧 • Мука - 150 гр 🌾 • Щепотка соли 🧂 • Яйца - 4 шт. 🥚 • Сливки - по вкусу 🍦 • Сахарная пудра - 50 гр 🍬 👩‍🍳 Приготовление: 1. В кастрюле смешиваем воду и молоко, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Подогреваем до теплого состояния. 2. Постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем тесто до однородности. 3. Остужаем тесто до комнатной температуры в отдельной миске. 4. По одному вводим яйца, хорошо вмешивая каждое. Есл...

🍒 Кекс с вишней и какао 🍫 Ингредиенты: 🧈 150 г сливочного масла (мягкого, комнатной температуры) 🍬 130 г сахара 🥚 3 яйца 🍫 3 ст.л. какао 🌾 200–250 г муки (по консистенции теста) ✨ 2 ч.л. разрыхлителя 🍒 400-500 г свежей или замороженной вишни без косточек (разморозьте и слейте сок) Приготовление: 1. В глубокой миске разотрите масло 🧈 с сахаром 🍬 до однородной массы. 2. Добавьте яйца 🥚, какао 🍫 и вишню 🍒, тщательно перемешайте. 3. Постепенно добавляйте разрыхлитель ✨ и муку 🌾, замеси...

🌟 КАРТОФЕЛЬ ФРИ В ДУХОВКЕ 🌟 🍟 Ингредиенты: 1 кг картофеля 🥔 2 ст. л. муки высшего сорта 🌾 1 ч. л. паприки 🌶 1 ч. л. сушенного чеснока 🧄 1 ч. л. соли 🧂 0,5 ч. л. перца 🌶 0,5 ч. л. итальянских трав (по желанию) 🌿 1,5 ст. л. растительного масла + немного для обрызгивания 🛢 🍯 Для соуса: 1 ст. л. цветочного мёда 🍯 1 ч. л. горчицы 🌰 2 ст. л. сметаны 🍶 👩‍🍳 Приготовление: 1. Начнем с картофеля! Заливаем его холодной водой и оставляем на некоторое время 💦. 2. Разогреваем духовку до 180°...

🍰 ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ 🍑 🧀 Ингредиенты: • Творог — 400 г 🥄 • Яйца — 2 шт 🥚 • Сливочное масло — 100 г 🧈 • Сахар — 100 г 🍬 • Разрыхлитель — 1 ч.л. 🥄 • Мука — 6 ст.л. 🌾 • Сливы — по вкусу 🍑 • Ванильный сахар для посыпки 🍦 ✨ Приготовление: 1. В глубокой чаше смешайте творог, яйца, сливочное масло и сахар с помощью миксера до однородной массы. 2. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте. 3. Вылейте тесто в форму диаметром 24 см, сверху уложите половинки слив и п...

🌟 Колечки с сыром 🌟 Идеальная закуска для любого повода! Количество ингредиентов можно варьировать в зависимости от количества гостей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥐 Слоеное тесто 🍯 1,5 ст. ложки виноградной патоки (пекмез) 💧 Чуть больше половины чайного стакана воды 🌰 Обжаренный кунжут 🧀 Сыр моцарелла для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Раскатайте слоеное тесто в длину. 2. На край положите сыр моцарелла, сверните тесто в рулет и тщательно защипните края. 3. Перекрутите рулет в кольцо и хорошо закрепите концы....

🍰✨ Нежнейшая творожная запеканка с карамелизированными мандаринами 🍊💖 🛒 Ингредиенты: Творог (от 5% жирности) — 750 г🧀 Яйца — 5 шт 🥚 Сахар — 4 ст.л 🍬 Молоко — 100 мл🥛 Манка — 80 г 🌾 Мандарины — 2 шт🍊 Сахар для карамелизации — 2 ст.л 🔪Приготовление: 1. В небольшой миске смешайте манку с молоком и оставьте набухать.🥄 2. В отдельной емкости взбейте белки до крепких пиков.💪 3. В другой миске тщательно взбейте творог, желтки и сахар, затем добавьте набухшую манку. Для однородной текстуры ...

🍌✨ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ ✨🍌 📝 Ингредиенты: 🥚 Яйцо — 2 шт. 🍬 Сахар — 100 гр. 🧂 Соль — щепотка 🌾 Мука — 150 гр. 🧁 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 100 гр. 🍌 Бананы — 3-4 шт. Для карамели: 🍬 Сахар — 80 гр. 💧 Вода — 60 мл. 👩‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой чаше смешиваем яйца 🥚 и сахар 🍬, взбиваем до пышной массы. 2. Просеиваем муку 🌾 с разрыхлителем 🧁, добавляем растопленное сливочное масло 🧈 и тщательно перемешиваем. 3. В сотейнике с толстым дном растворяем са...

🥟 Лазанья из капусты — вкусное и полезное блюдо! ✨ Ингредиенты: • 🥬 Капуста — 1/2 кочана • 🍖 Фарш — 500 г • 🧅 Лук — 1 шт • 🌿 Специи — по вкусу • 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. 🔪 Приготовление: 1. Капусту разделите на листья и залейте кипятком. 💦 2. На сковороде обжарьте лук на капле масла до золотистого цвета. 🥄 3. Добавьте фарш, специи и томатную пасту, тушите 5-7 минут. Если соус получается слишком сухим, добавьте немного воды. 💧 4. В форме для запекания выкладывайте поочередно листы ка...

🍽 ПИРОГ ИЗ КАПУСТЫ ЗА 5 МИНУТ! 🥬🥧 ✨ Ингредиенты: Яйца — 3 шт 🥚 Сметана — 40 г 🍶 Майонез — 40 г 🍯 Мука — 25 г 🌾 Разрыхлитель — 1/4 ч.л. 🥄 Кукурузный крахмал — 1/4 ч.л. 🌽 Тушеная капуста — 320 г 🥬 Соль — 1/4 ч.л. 🧂 Укроп/зеленый лук — по вкусу 🌿 Моцарелла — 100 г 🧀 Твердый сыр — 30 г 🧀 Сливочное масло — 15 г 🧈 🔪 Приготовление: 1. В одной миске смешайте яйца, сметану и майонез до однородной массы. 🥄 2. В другой ёмкости соедините муку, разрыхлитель и крахмал. Затем добавьте к жидким...

🌟 Салат как в ресторане 🥗✨ Хотите удивить своих близких? Попробуйте этот изысканный салат с уткой! 🍑🥓 Ингредиенты: • 🦆 Стейки из утиной грудки в имбирно-медовом маринаде • 🥬 Листья салата • 🍑 Персик • 🧀 Сыр с голубой плесенью • 🌰 Орехи (кедровые или грецкие) Заправка: • 🍋 1 ст.л сока лимона • 🌿 1 ч.л зернистой горчицы • 🍯 1 ч.л жидкого меда • 🛢 2 ст.л растительного масла Приготовление: 1. Сделайте надрезы на коже стейка. Обжарьте его на сухой сковороде кожей вниз 3 минуты, затем пер...