Гастрособлазн

Дорогие друзья, спешим анонсировать наше первое интервью! Оно вышло большим и подробным. Наш гость буквально околдовывает своих учеников на занятиях. Они даже называют его «ходячей энциклопедией». 🍷Барабанная дробь, у нас в гостях бывший шеф-сомелье крупных проектов, а сейчас один из основателей школы вина «ВХОД», создатель первого в России робота-сомелье Дмитрий Плотников! В интервью он рассказал, почему робот не заменит живого сомелье, где искать хорошее вино и почему принуждать любить россий...

Разные виды пастилы #чекупили Приехать в Коломну и не попробовать пастилу — грех. Поэтому мы взяли сразу несколько видов! 🙃Пастила апельсиновая Покупали в лавке возле музея Пастилы. Хоть о ней мы слышали исключительно положительные отзывы, наши ожидания она не оправдала. Для нас тут был слишком химозный привкус апельсина, второй раз точно бы не взяли. 😉Коломенская пастила без сахара с черной смородиной и кедровыми орешками Также купили возле музея Пастилы. Самая вкусная и натуральная! Действит...

Лаос оказался хорош #кофенедели Утро доброе, дорогие наши любители экзотики. Сегодня у нас лот из необычной страны, от которой не ждешь, что она выращивает кофе. Но он там есть! Пробуем Лаос Болавен от Sibaristica. ⏺Что по вкусу? В аромате и вкусе тона печеных яблок, сухофруктов, легкая пудра какао, цитрусовая цедра, грейпфрут, темный шоколад. Легкая незначительная кислотность, средняя сладость и горчинка темного шоколада. Описание вкуса от обжарщика: «сушеное яблоко, цитрусы, тростниковый сахар...

Кризисы создают новые возможности Поэтому мы начали создавать сайт и расширяться до гастрономического интернет-журнала. Пока все в разработке, вы можете подписаться на получение новых материалов: gastrosoblazn.ru А еще мы развиваем сообщество ВКонтакте: https://vk.ru/gastrosoblazn Посты в телеграмме будут выходить по-прежнему, так что остаемся на связи!

Яичница по-кайфовски Так ее прозвал Саша. Показываем рецепт овощной яичницы, с которой началось наше утро😍 Ингредиенты на три порции — яйца 4 шт. — болгарский перец половина — красный лук половина — помидоры 1 шт. — специи по вкусу (у нас были итальянские травы) Приготовление • Нарезаем лук полукольцами, обжариваем на растительном масле 1-2 мин. • Нарезаем перец дольками, добавляем к луку, режем томат и добавляем к остальным ингредиентам, жарим 2-3 мин. • Вбиваем яйца, добавляем специи, ставим ...

Гастрономическая Коломна #гастотрип И пусть с музеями нам не повезло, но зато по части еды везение нас сопровождает везде и всюду 🤩 Поделимся с вами, чем мы питались в Коломне и дадим рекомендации к посещению. 🍜 Вьетнамское кафе CYCLO Зашли сюда как только сошли с электрички. Кафе открывалось как раз к 10:00, в то время как все остальные только к 12:00. Понимаем, что для Коломны выбор немного странный, но в итоге мы не прогадали! В Коломне было очень ветрено, поэтому фо га с его острым прожига...

🍱Весенний боул с курицей, киноа и свежими овощами #простоивкусно Лёгкий, яркий и очень сбалансированный вариант обеда и ужина, когда хочется чего-то свежего, но сытного. Ингредиенты 😊Киноа 120 г. 😉Куриное филе 300 г. 🙃Огурец 1 большой 😊Авокадо 1 шт. 😉Помидоры черри 150 г. Шпинат или микс-салат 60 г. 🙃Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1,5 ст. л. 😊Мёд 1 ч. л. 😉Горчица 1 ч. л. 🙃Соль, перец по вкусу Приготовление • Промоем киноа, зальем водой (примерно 1:2), доведем до кипения и отвари...

Строгая Испания С пятницей всех! У нас еще не было на обзоре испанского вина, тем более из Риохи. Исправляемся. Строгое и классическое, в тоже время очень чистое вино от известного производителя Faustino. ❤️ Цвет: темно-рубиновый. В аромате чернослив, табачная коробка, кожа, тона увяленной вишни, черешни, темного шоколада, черной смородины, специи, дерево. Во вкусе увяленная вишня, черная смородина, черная черешня, кожа, табачные листья и сигарная коробка, копчения, кровавые ноты, животинка, пол...

Мы были в шоке от цены! Небольшой интерактив выходного дня. Как вы думаете, сколько стоит этот десерт? Магазин называть не будем, чтобы не было лишних предубеждений 👀