Кулинар в тапочках

Вчера ходили на очередной гастро-ужин, и как же мне понравилось! Приезжали белорусские ребята и естественно там были блюда из картошки ☺️Казалось бы, привычные блюда и продукты👇🏻, но шеф-повар сделал так, что меня это сильно удивило! Особенно картофельная каша😳 также порадовала увлеченность ребят и влюбленность в свое дело☺️ Ну а я как всегда посадила шеф-повара рядом с собой, и завалила вопросами, чтобы разузнать все секреты🌚 1 курс: Тарталетка с Тартаром и грибами Коктейль «Чародей»: На Ca...

Сегодняшняя #кулинарная_цензура особенно нуждается в блюре 18+🙈 Смотрю на эти зеленые тарелки и хочется плакать🥲 А ведь я , не поверите, их очень долго выбирала и думала, что это верх безупречной сервировки 😁🙈 Сегодня, простите, не стала повторять эксперимент с плавленым куском сыра на сосиске(о,ужас)🙈, потому что вообще не понимаю в чем у меня была такая страсть. Зато повторила скрэмбл, но теперь я умею его делать, тут показывала ранее как у меня получается такая кремовая текстура Хорошего...

Овсянка на молоке с протеином вместо сахара, вишневым конфитюром, кокосовым пюре и съедобными цветами 🥰 Сегодня по плану : -начать эксперимент с замесом теста для лукового тартина на завтра😍 -Забрать корзину для расстойки с вб -сходить в бассейн -придумать что съесть на ужин Хороший день,считаю☺️

ДОМАШНИЕ РОТИ На днях готовила солянку с копченой грудкой , остаток пошел на завтрак, салат, яйцо и домашние роти☺️ В магазинах нигде не найти 🤷🏻‍♀️ приходится выкручиваться самим. Правда, в этот раз я сильно перестаралась с раскаткой и сделала чересчур тонкими, что они быстро подсыхали😢 Как-то уже показывала процесс, можете посмотреть здесь

Только в этот раз раскатывала по-другому и отправила в заморозку листы. Совет: не морозить в пергаменте, а лучше пакет прокладывать между ними, а то пергамент впитывает масло и они суше становятся

Чтобы вы понимали как мне «нравится» процесс приготовления роти🤣 Спасибо подписчикам, которые дали наводку, что они появились в Метро🫶🏻 Ну серьезно, я люблю готовить, но это слишком муторный и «грязный» процесс. 😖Всё в муке и масле, спина отваливается и всё равно получаются не такие идеальные, как производственные🙈

Мой первый луковый тартин на закваске 🥹😭 Это я плачу от счастья,если что👆🏻

А вот и слайсер пригодился 😁 теперь не только карпаччо буду резать! А на ужин было пюре из батата и семга☺️

Друзья, видели на прилавках этого детеныша мандрагоры?🙈 Это корень сельдерея и если встретили, то не проходите мимо, ведь из него получается восхитительное пюре или стейки🤤 И максимально простые: 1. Почистили от кожуры 2. Нарезали кружки толщиной 1-1,5см 3. Отварили в соленой воде до мягкости 4. Вытащили, обсушили, приправили солью,перцем и паприкой 5. Обжарила на сливочном масле Вкус вас очень удивит, гарантирую 🤤🤤🤤 Подавала с томлеными щечками 🫶🏻

А меня несет дальше 🙈 Испекла гречневый хлебушек с семенами горчицы 🥹