Еда и Здоровье

Постные бутерброды с шампиньонами Для пикантности можешь слегка сбрызнуть готовые бутерброды бальзамиком или соевым соусом. Тебе понадобится: 100 г шампиньонов, 1 луковица, 2 веточки петрушки, специи, хлеб. Приготовление: Нарежь лук перьями, а шампиньоны – пластинками. Обжарь их до готовности и в процессе приправь по вкусу. Подсуши хлеб до румяности, выложи жареные грибы и посыпь зеленью.

Паштет из морской капусты и консервированной фасоли Постный паштет, который приятно разнообразит твой повседневный рацион. Тебе понадобится: 500 г белой консервированной фасоли, 300 г морской капусты, 50 мл растительного масла, 1-2 ст.л. дижонской горчицы, специи. Приготовление: Слей жидкость с фасоли и морской капусты. Отправь все ингредиенты в блендер и взбей паштет до однородности.

Салат с орзо и фасолью Сытный салат, который с легкостью заменит главное блюдо. Тебе понадобится: 100 г пасты орзо, 250 г помидоров черри, 100 г консервированной фасоли, 100 г салатного микса, 100 г брокколи, 30 г оливок, 2 ч.л. кедровых орешков, 2 ст.л. соуса песто, 2 ч.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока, соль. Приготовление: Отвари брокколи до желаемой мягкости и обдай его ледяной водой. Приготовь орзо по инструкции на упаковке. Нарежь помидоры черри и оливки, а затем тщательно смешай ...

Брускетты с виноградом и орехами Вкусные и креативные, разительно отличаются от привычных вариантов. Тебе понадобится: 1 багет, 150 г твердого сыра, 100 г грецких орехов, 150 г винограда, 50 г сливочного масла, мята. Приготовление: Натри сыр, измельчи орехи и смешай их между собой. Нарежь багет, смажь его сливочным маслом, выложи ореховую массу и сверху добавь виноград. Укрась все листиками мяты.

Крем-чиз с сыром Филадельфия Плотный крем-чиз, который хорошо подходит и для выравнивания тортов. Тебе понадобится: 300 г сыра Филадельфия, 100 г сливочного масла, 80 г сахарной пудры. Приготовление: Миксером взбей мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Добавь Филадельфию и еще раз тщательно перемешай крем.

Брускетты с вялеными помидорами Минималистичная, но очень вкусная закуска к праздничному столу. Тебе понадобится: 1 багет, 300 г творожного сыра, 300 г вяленых помидоров, базилик, соль, молотый черный перец. Приготовление: Нарежь и подсуши багет на сухой сковороде. Смажь творожным сыром, выложи вяленые помидоры, посоли и поперчи. Укрась готовые брускетты базиликом перед подачей.

Паэлья с орзо, курицей и мидиями Изысканный рецепт для всей семьи, орзо прекрасно заменит рис! Тебе понадобится: 400 г филе куриных бедер, 10 мидий в раковинах, 250 г пасты орзо, 3 помидора, 1 болгарский перец, 100 г замороженного зеленого горошка, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 400 мл бульона, 1 ч.л. копченой паприки, 0,5 ч.л. орегано, 1 ст.л. лимонного сока, оливковое масло, соль, специи. Приготовление: Нарежь курицу, овощи и чеснок. Посыпь мясо всеми специями, обжарь до румяности, отложи в ст...

Начинка с фаршем и нутом Нут придает начинке не только интересный вкус, но и новую текстуру. Тебе понадобится: 600 г мясного фарша, 100 г нута, 100 г риса, 1 луковица, чеснок, соль, специи. Приготовление: Замочи и отвари нут по инструкции на упаковке или возьми консервированный. Отвари рис до полуготовности, мелко нарежь лук и выдави чеснок через пресс, смешай и приправь начинку.

Зеленый суп с имбирем Очень освежающий суп для тех, кто любит пробовать что-то новенькое. Тебе понадобится: 1 л овощного бульона, 2 луковицы, 300 г картофеля, 150 г лука-порея, 30 г имбиря, 2 пучка шпината, 3 ст.л. оливкового масла, 150 г моркови, специи. Приготовление: Мелко нарежь обычный лук и обжарь его до золотистости в масле на слабом огне. Нарежь морковь и картофель мелким кубиком, залей бульоном и доведи до кипения. Провари до полуготовности и добавь измельченный шпинат, имбирь и лук-пор...

Ананасовый милкшейк Будет еще красивее, если украсить бокал ломтиком ананаса. Тебе понадобится: 1 стакан обычного или кокосового молока, 200 г пломбира, 6-10 колечек консервированных ананасов. Приготовление: Произвольно нарежь ананасы. Блендером взбей все ингредиенты до однородности и разлей милкшейк по холодным стаканам.