Еда на позитиве

Постное тесто. Галеты. 🍒 Это тесто подходит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, а яиц и молока под рукой нет! Нежное, немного расслаивающееся, с хрустящей корочкой, подходит для любых начинок. Рецепт для теста на 2 галеты (стакан объемом 250мл.) 🍞мука - 2 стакана 🥛кипяток - 1/2 стакана 🧈растительное масло - 1/2 стакана (100 мл) 🍬сахар - 1 ст.л. 🧂соль - 1/2 ч.л. 🥄разрыхлитель - 1 ч. л. 🍎🍊 Начинка яблоки - 1-3 шт. мандарины - 1-2 шт. сахар - 1,5 ст. л. 🍓 Начинка брусника - 15...

Сытный салат с фасолью🥗 Ингредиенты: 🥫1 банка консервированной фасоли 🍅3 помидора 🥚4 отварных яйца 🧀100-150 грамм сыра 🧄Чеснок по вкусу 🧂Соль по вкусу 🥄Пару столовых ложек майонеза Фасоль откинуть на сито, чтобы удалить жидкость. Помидоры, яйца режем кубиками, сыр натереть на терке, выдавить чеснок, посолить и заправить майонезом. Утром я съедаю половину яйца, в обед половину яблока, а в итоге вечером половину холодильника. Подпишись на канал

Блины с маком. 🥚яйца 3 шт 🍬сахар 3 ст. л 🧂соль 0.5 ч. л 🍞мука 150 гр 🍼молоко 0.5 л 🧈растительное масло 2 ст. л 🌱мак 100 гр 🧈сливочное масло для жарки Смешиваем яйца, сахар, соль, молоко, муку и масло, добавляем мак. Выпекаем на разогретой сковороде. Как испечь целую гору блинов? Правило первое: закрой дверь кухни на швабру! Подпишись на канал.

Заготовка для горохового супа с копчёностями 🥣 •Горох колотый — 600 г •Куриная копчёная грудка на кости — 2 шт •Морковь — 3 шт •Лук — 2 шт. •Чеснок — 5 зуб •Лавровый лист — 3 шт. •Чёрный перец горошком — 10 шт. •Растительное масло — для жарки •Соль •Вода •Большой пучок зелени •Зелёный свежемороженый горошек — 500 г 🥣 Готовим: Измельчите лук, чеснок, морковь. Обжарьте лук, чеснок и морковь, подсолите. У копчёных грудок или окорочков снимите кожу и лишний жир. Выложите в сотейник курицу, сверху ...

Сгущёнка из фиников.🍭 Всего 2 ингредиента, и никакого сахара, молока и томления на плите 3 часа. 🍯 ЧТО НУЖНО: • Финики очищенные — 200 г • Кокосовые сливки (24%) — 200 г 🔥 ВАЖНО: сливкам дать постоять, чтобы лишняя вода ушла. Используем только сами сливки, без водянистой части! 🕔 КАК ГОТОВИТЬ: Просто взбить блендером до идеальной карамельной гладкости. Где применять? 🥞 На блины и оладьи 🧁 Прослойка для тортов 🥄 Просто ложкой с кофе и любимыми напитками. Моя диета очень проста: я ем всё, ч...

Котлеты с начинкой. •🍗 куриный фарш — 700 г • 🥚яйцо — 1 шт •🍼 сливки — 60 мл • 🍞панировочные сухари — 2 ст. л. • 🧅лук — 80–100 г •🧄 чеснок — 1 маленький зубчик • 🧂соль, чёрный перец — по вкусу Для начинки: • 🥚яйца — 4 шт., варёные • 🧀творожный сыр — 70–80 г • 🧈сливочное масло — 40 г •☘️ укроп или петрушка — 25–30 г • 🧂соль — щепотка Яйца для начинки мелко нарезаю кубиком, добавляю зелень, творожный сыр, мягкое сливочное масло и соль. Фарш соединяю со всеми ингредиентами (лук натираем ...

Хрустящие снеки из 3-х ингредиентов под фильм или сериал 🎬🍿 1.Хрустящий нут: 🍢 400 гр консервированного нута 🍢 соль/специи (сладкая паприка, суш.чеснок) 🍢 оливковое масло — сливаем жидкость из банки и обсушиваем нут. Выкладываем его на пергамент и добавляем соль, специи и масло. Отправляем в духовку на 15-30 минут при 200° градусах. Готовим до хрустящей корочки 2.Хрустящие крабовые палочки: 🍥 7-10 крабовых палочек 🍥 5 листиков рисовой бумаги 🍥 1 лист нори — рисовую бумагу делим пополам и...

Блинный пирог🥞 Ингредиенты для блинов: (На 2 пирога, диаметр формы 20 см) 🍼Молоко (теплое) 700 мл (желательно жирное) 🥚Яйца 4 шт 🍞Мука 250 г 🧂Соль 1/2 ч л 🍬Сахар 1 ч л с горкой (Для балансировки и усиления вкуса) 🧈Масло растительное 50 мл. 🍶Кипяток 200 мл добавить в самом конце в готовое тесто (блинчики будут пористыми). Начинка любая на Ваш вкус. На видео: Говядина + лук+грибы Каждый слой начинки посыпаем тертым сыром Моцарелла. Сформированный как показано на видео пирог запекаем в духо...

Суфле. 🍓🍑🍌 🍓300 г замороженной клубники 🍼300 г мягкого творога 0,2 % 🦴30 г желатина 🧊90–120 мл воды Как готовить: 1. Желатин залить холодной водой и оставить на 10–15 минут набухать. 2. Клубнику прогреть в сотейнике 3–5 минут, пробить в пюре. 3. В горячее (но не кипящее) пюре добавить желатин и полностью растворить. 4. Немного остудить и добавить творог. Пробить блендером до гладкости. 5. Вылить в форму и убрать в холодильник минимум на 6 часов. 6. Перед нарезкой можно поставить на 20 мин...

Идеальный вариант овсяной каши. 🍒🍓 - 🍃Овсяные хлопья традиционные: 1 стакан - 🧊Вода: 2 стакана - 🍼Молока: 1 стакан - 🧂Соль: неполная 1 ч/л - 🍬Сахар: 1 с/л - 🍓🫐Сухофрукты: 2 с/л -🧈 Масло сливочное 1) К овсянке добавить воду, довести до кипения 2) Уменьшить нагрев, варить 10 минут периодически помешивая до загущения 3) Добавить молоко, соль, сахар, масло, сушёные бананы довести до кипения 4) Убрать с горячей поверхности дать настояться 5-7 минут. Поздний вечер. С кухни слышатся шоро...