Заготовка для горохового супа с копчёностями 🥣 •Горох колотый — 600 г •Куриная копчёная грудка на кости — 2 шт •Морковь — 3 шт •Лук — 2 шт. •Чеснок — 5 зуб •Лавровый лист — 3 шт. •Чёрный перец горошком — 10 шт. •Растительное масло — для жарки •Соль •Вода •Большой пучок зелени •Зелёный свежемороженый горошек — 500 г 🥣 Готовим: Измельчите лук, чеснок, морковь. Обжарьте лук, чеснок и морковь, подсолите. У копчёных грудок или окорочков снимите кожу и лишний жир. Выложите в сотейник курицу, сверху — замоченный с ночи горох. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты и томите 35 минут. Достаньте курицу. В суп добавьте лавровый лист и душистый перец, снова закройте крышкой. Пока продолжается томление, отделите мясо от кости, нарежьте кубиками и верните в сотейник. Томите ещё 20 минут. Суп должен получиться густым, кашеобразным. Разложите суп по контейнерам, сверху добавьте зелёный горошек и зелень, заморозьте. Не так страшна летающая тарелка, как горячий суп в ней. Подпишись на канал.