Да_Будет_Хлеб!

Допродаем остатки муки для панеттоне. Фасовка по 1 кг. https://dabudetxleb.store/collection/panettone/product/muka-panettone-molino-dallagiovanna-1-kg

У нас уже пахнет куличами. Один из «заветов» себе из прошлого опыта - не оставлять куличи на четверг, а испечь спокойно в среду. Мы обычно в четверг вечером перед Пасхой уезжаем, поэтому вечная суета с куличами. А вы уже печете?

​Печь хлеб дома - зачастую целое приключение с неожиданными поворотами. На производстве, конечно, тоже хватает своих сложностей, а дома постоянно кто-то или что-то вмешивается, проверяя твоё терпение и желание печь: то нужно срочно уехать, то электричество отключат, то кто-то отвлечет, позвонит. У вас бывают такие ситуации? Вот вчера захотел сделать хлеб, такой же, как пару дней назад, он же опробован, проверен, понятен по процессу. Попросил жену убрать его в холодильник, когда она ляжет спать… ...

С праздником, со светлой Пасхой! Мира, добра, любви и радости вам и вашим семьям! Христос Воскресе! 🕊️

Иногда я пеку большой хлеб! Я б сказал, что очень большой) по фото сложно оценить, но эта корзина длиной 40 см, а середину буханки мы съели на завтрак. Горячий хлеб с утра - то, что позволяет холодная расстойка. Да и вообще холодильник - спасение, когда нет времени. У вас сегодня есть домашний хлеб?

​Привет друзья! Наверняка многие подумали, что в «Да_Будет_Хлеб!» всё замерло. Но это совсем не так! Что происходит сейчас: • Магазин работает в штатном режиме; • Я продолжаю экспериментировать с выпечкой; • Совершенствую несколько новых направлений • Впервые за два года испёк панеттоне и он получился волшебным! Главная задача сейчас — найти баланс времени и все также подобрать удобный график выпечки, чтобы чаще радоваться домашнему хлебу, обновлять блог и рецепты. Я уже когда-то писал про замор...

С праздником! С днем семьи, любви и верности! Храните традиции, берегите свои семьи, любите и пусть в вашем доме будет всегда тепло и добро! ❤️

Всем доброго дня! Уже и багет стыдно выкладывать, потому что рецепт обещан не раз, но его все нет((( но такой красивый вышел вчера багет... Сейчас совсем редко получается печь хлеб. Вот и багетов напек и думаю, может и заморозить к новому году, а то вдруг не получится еще испечь.

​Снова в наличии все размеры стальных листов толщиной 6 мм: 30×40 см, 32×38 см и 34×40 см. 🔥 Надежные 🔥 Теплоемкие 🔥 Долговечные https://dabudetxleb.store/collection/stalnye-listy-dlya-vypechki-hleba-i-pitstsy

​Возможно, кто-то уже видел, что часть наших товаров представлена на маркетплейсах. В том числе - формы для панеттоне. Сразу скажу: у нас всегда были и есть только итальянские формы. Не китайские, не российские - именно оригинальные итальянские. По информации от поставщиков на середину декабря 2025 года - проблемы с поставками форм из Италии, мы хотели пополнить склад к Пасхе, но ничего привезти нельзя. Я специально посмотрел и у коллег: у всех сейчас продаются лишь остатки и их совсем немного. ...