Кухня Натали 👩‍🍳 | Сборник рецептов 🥧 | Рецепты для жизни ✨🪄 Магия еды 🍗 Вкусно и полезно 🥙

🧇 ВЕНСКИЕ ВАФЛИ 🧇 Очень пышные, мягкие и в меру сладкие Ингредиенты: - кефир или ряженку - 400 мл; - сливочное масло - 50 г; - яйца - 2 шт.; - сахар - 4 ст. л.; - разрыхлитель - 2 ч. л.; - соль - щепотка; - пшеничная мука - 300 г. Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 〰️ Сливочное масло растопить как удобно (можно на водяной бане, в микроволновке или в небольшом сотейнике/ковше) 〰️ Все ингредиенты смешиваем. Сначало жидкие (кефир/ряженку, яйца, растопленное сливочно...

☀️ Началась масленничная неделя 🥞 в 2025 году с 24 февраля по 2 марта

🍝 Гнезда фаршированные фаршем и запеченные в духовке 🍝 Понадобится: - Макаронные изделия в виде гнезд, - Фарш мясной (у меня по настроению или свиной или куриный) 500 гр., - Лук репчатый 1 шт., - Майонез, - Соль и перец по вкусу, - Специи по вкусу (я часто добавляю кориандр молотый, чеснок сухой), - Яйцо по желанию, растительное масло. Приготовление: 1️⃣ Подготовим фарш – в фарш добавляем соль, перец, специи, мелко порубленный лук, яйцо (по желанию), воды для сочности. Все хорошо вымесит, что ...

🌱 С давних пор народным знахарям известна очень ценная диета для похудения. - Первую неделю есть З раза в день вместо завтрака, обеда и ужина по 2 апельсина и по З яйца, сваренных вкрутую (обязательно варить 12 мин). - Во вторую, третью и последующие недели есть ту же самую пищу и в той же мере, но помимо этого можно есть неограниченное количество сырых овощей и сырых фруктов. Апельсины дадут все нужные витамины, а яйца протеины и пр. Чтобы определить свежесть яйца, достаточно просто опустить е...

🍆 Баклажаны с начинкой 🍆 Ингредиенты: - 200 г баклажанов, - 60 г говядины, - 30 г репчатого лука, - 70 г помидоров, - 10 г топленого масла, - 10 г зелени петрушки, - 5 г растительного масла, - соль, черный перецпо вкусу. Приготовление: 1. Лук спассируйте (обжарьте), приправьте перцем, петрушкой. 2. Добавьте мясо, пропущенное через мясорубку. 3. Колечки баклажанов поджарьте. 4. Помидоры потушите. 5. Затем заполните мясным фаршем баклажаны и обжарьте, сверху добавьте тушеные помидоры. Приятного ...

🥚ЯЙЦА ЛЕЧИМСЯ И ХУДЕЕМ🥚 Часть 2 Говорят, что яйца - это тяжелая пища, которая плохо переваривается. ❗️Здесь все зависит того, как приготовлены яйца: чем дольше яйцо варить или жарить, тем медленнее оно переваривается организмом. Идеальным в этом плане врачи-диетологи считают яйцо, сваренное всмятку. Яйца не являются калорийной пищей. Видимо, ощущение сытости, которое возникает после даже одного съеденного яйца, и породило этот миф о калорийности яиц. На самом же деле яйцо является уникальным п...

🥞 Пышные оладьи на кефире 🥞 Эти оладьи получаются очень пышными и воздушными, а по вкусу напоминают пончики. Они идеально подойдут для завтрака или перекуса Ингредиенты: - яйцо 1 шт.; - сахар 2-3 ст.л; - соль 4 г.; - кефир 500 мл.; - сода 1 ч. л. без горки; - мука 400 г; - растительное масло для жарки. Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. 2. Добавьте кефир и соду, перемешайте. 3. Постепенно введите муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. 4. Разогрейте с...

🥚ЯЙЦА - ЛЕЧИМСЯ И ХУДНЕМ 🥚 Часть 1. В настоящее время бытует мнение, что среди продуктов, которые несовместимы со здоровым питанием, яйца занимают чуть ли не первое место. Мол, и холестерина в них много, и аллергию они часто провоцируют, и сальмонеллез вызывают. Такая точка зрения не совсем верна. Холестерина в яйцах не больше, чем в любом другом продукте животного происхождения. В желтке холестерина всего 1,5-2%. ❗️A вот лецитина, который как раз препятствует отложению этого самого холестерин...

☕️ Кисель из фиников ☕️ Ингредиенты: - финики - 100 г, - сахар - 60 г, - крахмал - 1,5 ст. л., - вода - 900 мл, - лимонная кислота - на кончике ножа, - сметана густая - 50 г. Приготовление: 1. Финики без косточек пропустите через мясорубку, залейте горячей водой и варите 10 минут. 2. Затем сухофрукты вместе с отваром протрите через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту доведите до кипения. 3. Влейте разведенный холодной водой крахмал и вновь дайте закипеть. 4. Охладите. Подавайте кисель в стака...

🍎🍏 Яблочное пюре на зиму в домашних условиях Подавать можно к сладким блюдам (блины, оладьи, вафли и др.) или есть как десерт. Ингредиенты: Яблоки - 2 кг. (очищенные), Сахар - 1 стакан (200гр.), Вода - 1 стакан (200 мл.) Приготовление: 1. Свежие яблоки моем и нарезаем кусочками. Обязательно удаляем серцевинку и всё лишнее. 2. Складываем очищенные яблоки в кастрюлю. Добавляем воду. Закрываем крышкой, ставим на маленький огонь. 3. Каждые 5-7 минут перемешиваем и так до мягкости яблок. 4. Добавля...