Айкьюша

А вы уже знали, что 30 мая - День Окрошки? А вы открыли сезон окрошки? Разбираем пользу блюда вместе! Мы да! Приготовили вкуснейшую и исключительно из полезных ингредиентов! Давайте разберем тарелку "на атомы" в стиле Cook IQ Итак, состав моей окрошки: 🟢 Вареный картофель - источник энергии (крахмал) 🟢 Вареные яйца - источник железа и белка 🟢 Огурцы - вода и вывод токсинов 🟢 Редиска - фенолы для улучшения усвоения витаминов 🟢 Индейка (тушенная) - животный белок, железо 🟢 Петрушка - витамин...

Пятничный простенький рецепт, благо уже овощи для его почти все есть в доступе🍆🌽🥑

Сегодня День Окрошки

Огурцы °°° Однозначно самые хрустящие овощи, родом из Индии, и им уже более 6 тыс. лет. Хотя в ботаническом смысле - это совсем не овощи, а ягоды. Но стоит отметить, что огурец не просто ягода, а "лже-ягода" 🟢 На 96% состоит из воды 🟢 Содержит ферменты, которые помогают усваиваться белкам и витаминам группы В 🟢 Максимальная польза в свежем огурце с кожурой 🟢 Самый популярный овощ во всех видах диеты 🟢 Помогает удалить неприятный запах изо рта 🟠 Лечит ожоги и убирает отёки 🔴 Соленые и мари...

Пятничный рецепт, национальное блюдо Удмуртии🇷🇺

А Сегодня общая табличка по пользе. Давайте вспомним наших ярких представителей семейства Чиполлиновых: Репчатый лук - классический Зеленый лук- свежий Лук Порей - полезный, а не просто большой зеленый Лук Шалот - сладкий Если вы ещё не видели, то такой же сравнительный пост есть и про капусты - вот ссылка *активные ссылки ведут в пост, а "медалька" за лидерство в категории

Лук-шалот °°° разновидность репчатого лука, родом из Средней Азии. Другие названия лук аскалонский, кущевка, семейный лук, лук староверов или сорокозубка. Растёт гнездом по несколько луковок (у репчатого лука только 1 луковка). Есть мнение, что он менее острый и с более мягким запахом (сладкий лучок). Преимущество в быстром поспевании и в том, что во время поспевания можно одновременно употреблять и вершки и корешки (каждый от этого только выигрывает) 🟢 Источник витамина А и способствует вырабо...

Пятничный рецепт, сегодня интересное национальное блюдо Карелии🇷🇺

Лук-порей °°° Родом из Азии, откуда он попал в Средиземноморье и стал там очень востребован. В Древнем Египте был одним из важнейших овощных растений Другое название – «жемчужный лук», аромат его нежнее, а вкус тоньше, приятнее, слаще, чем у лука репчатого. 🟢 Богат флавоноидами и полифенолами которые нормализуют артериальное давление, укрепляют кровеносные сосуды, защищают их от окислительного повреждения 🟢 Светлые ножки содержит несколько ценных соединений с антиканцерогенным (противораковое)...

Наконец-то они вкусные, сочные, хрустящие. Мои любимые!!!