Дмитрий Гапанович - Рецепты от шефа

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ДО 1.000 РУБЛЕЙ НА УЖИН? ◇ филе куриное - 500 г ◇ лук - 100 г ◇ перец болгарский - 160 г ◇ шампиньоны - 300 г ◇ шпинат - 65 г ◇ сливки 20% - 125 г ◇ моцарелла - 120 г ◇ картофель - 600 г ◇ соль, специи 1. Филе куриное зачищаем от пленок, отбиваем, посыпаем солью и специями на ваш выбор (у меня паприка и сухой чеснок). Обжариваем на подсолнечном масле с 2х сторон по 2 минуты. 2. Картофель нарезаем дольками и запекаем при 190с - 20-25 минут. 3. Лук нарезаем кубиком, перец соломкой,...

БАБАГАНУШ ◇ баклажан - 600 г ◇ чеснок - 1/2 зубчика ◇ тахини - 1-2 ст. Ложки ◇ сок лимона - 1 ст. Ложка ◇ соль, перец, кумин, паприка ◇ Пита, кинза Тахини: ◇ кунжут - 100 г ◇ масло оливковое - 1-2 ст.ложки 1. У баклажанов делаем проколы вилкой и запекаем 20-25 минут при 200с. 2. Даем остыть и очищаем и нарезаем. 3. Для пасты тахини обжариваем белый кунжут и даем остыть, пробиваем в блендере с оливковым маслом до однородности. 4. Смешиваем все ингредиенты в блендере и пробиваем до однородного кре...

РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1.700 ККАЛ Сегодня мой рацион выглядит так: 🍳 Фритата с овощами 🥣 Турецкий чечевичный суп с грудкой 🍚 Говядина в Азиатском стиле с рисом Подробные рецепты в комментариях 👇 Не навязчиво напоминаю ставить реакции ♥️🔥

Сейчас активно взялся за себя, взял абонемент в зал, стараюсь правильно питаться 😅 Сегодня снимаю ролик, в котором будет рацион на день из 3х блюд. Вы в данный момент набираете массу или худеете, давайте делитесь, пообщаемся )

ПАСТА С ТУНЦОМ ◇ спагетти - 70 г ◇ лук красный - 20 г ◇ каперсы - 10 г ◇ чеснок - зубчик ◇ красные оливки - 10 шт ◇ анчоусы - 2 шт ◇ томаты протертые - 200 г ◇ тунец консервированный - 200 г ◇ петрушка ◇ оливковое масло, соль, перец, сахар КБЖУ: 690/64/19/60 1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до состояния аль Денте. 2. Лук обжариваем пару минут, добавляем чеснок, анчоусы, каперсы, оливки, обжариваем 1 минуту. 3. Добавляем протертые томаты, соль, сахар, перец и прогреваем пару минут. 4. Вы...

В связи с блокировкой телеграмма, ролики без посторонних программ плохо работают. Мое сообщество ВК - https://vk.ru/chef_gapanovich Телеграмм я так же веду активно, бросать его не буду! Подписывайтесь чтобы не потерять.

КЕБАБЫ ЗА 15 МИНУТ ◇ фарш говяжий - 700 г ◇ лук репчатый - 200 г ◇ чеснок - 2 зубчика ◇ петрушка - пучок ◇ соль, смесь перцев ◇ базилик сухой, паприка копченая ◇ тортилья - 5 шт ◇ соус BBQ 1. Лук нарезаем мелким кубиком, чеснок и петрушку мелко рубим. 2. Добавляем в фарш вместе со специями и солью и перемешиваем до однородности. 3. Лепешку или лаваш нарезаем на квадраты, выкладываем фарш тонким слоем и выкладываем друг на друга. 4. Разрезаем на 4-5 частей, складываем гармошкой, вставляем шпажки ...

Всем привет. Вопрос по поводу формата «Рацион на день», как Вам, понравился? Сейчас еще иногда стараюсь по принципу Гарвардской тарелки питаться.. 😅

Дорогие девушки, поздравляю Вас с 8 марта!! Пусть Вас чаще радуют, чаще обнимают и чаще говорят тёплые слова. Скажу честно, без Вас было бы очень тяжело, спасибо что Вы есть 🫰🏼

Лимонный поссет ◇ лимон - 4 шт + 1 для цедры ◇ сахар - 90 г ◇ ванилин - 0.5 ч.л ◇ сливки Петмол 33% - 300 мл ◇ малина, мята 1. Лимоны разрезаем пополам, удаляем мякоть и пробиваем ее в блендере, процеживаем через сито. 2. Сливки Петмол, сахар, ванилин, цедру лимона смешиваем, доводим до кипения, выключаем, добавляем сок лимона и перемешиваем. Блогодаря сливкам от Петмол получается особенно нежно и сливочно 3. Разливаем в формочки и убираем в холодильник на 2-3 часа. 4. При подаче украшаем малино...