БАБАГАНУШ ◇ баклажан - 600 г ◇ чеснок - 1/2 зубчика ◇ тахини - 1-2 ст. Ложки ◇ сок лимона - 1 ст. Ложка ◇ соль, перец, кумин, паприка ◇ Пита, кинза Тахини: ◇ кунжут - 100 г ◇ масло оливковое - 1-2 ст.ложки 1. У баклажанов делаем проколы вилкой и запекаем 20-25 минут при 200с. 2. Даем остыть и очищаем и нарезаем. 3. Для пасты тахини обжариваем белый кунжут и даем остыть, пробиваем в блендере с оливковым маслом до однородности. 4. Смешиваем все ингредиенты в блендере и пробиваем до однородного крема. 5. Подаем с питой, кинзой и зернами граната. Ненавязчиво напоминаю ставить реакции ❤️🔥