Кавказ накормит

Хинкал с сушеным мясом — визитная карточка Дагестана. Самые длинные в году выходные – повод для того, чтобы ходить в гости и принимать гостей. А самое популярное блюдо на столах горцев — по прежнему хинкал и желательно с сушенным мясом или колбасой. Сушеное мясо в Дагестане — традиционный продукт, который употребляют с давних времен. Его готовят поздней осенью, когда стада возвращаются с летних пастбищ. Сушат говядину, баранину, козлятину, конину. Технология приготовления: — мясо разделывают на ...

Дорогие читатели! Команда "Кавказ Накормит" поздравляет вас с наступающим новым годом! В этом году мы вместе прочитали в нашем уютном канале 1349 поста! В них знакомились с удивительными людьми Кавказа, которые каждый день трудятся для того, чтобы всей стране было полезно и вкусно, учились готовить национальные блюда, узнавали о самых ярких гастрособытиях горного региона и соблюдали все традиции! Пусть 2025-ый принесет самые яркие впечатления, откроет новые маршруты, удивит вкусами и порадует зн...

До Нового года совсем немного! Делитесь в комментариях фотокарточкпми ваших кулинарных шедевров😍 @caucas_nakormit Подписаться на канал Кавказ Накормит

Уже завтра последний день в году! Пора собираться в новое путешествие 😍 Хорошего вечера, друзья! Ровно через сутки во всех кухнях страны будут звенеть тарелки, перемешиваться оливье, ароматы из духовки наполнят каждый уголок дома, а в телевизоре Женя Лукашин вновь улетит в Ленинград😍 @caucas_nakormit Подписаться на канал Кавказ Накормит

Буренки на Кавказе в релаксе😍 Как же без праздничных процедур в канун каникул после тяжёлого трудового года✔️ Видео: Минсельхоз Дагестана @caucas_nakormit Подписаться на канал Кавказ Накормит

🚨Спешим на помощь, если вы не определились с главным блюдом праздничного стола! Листаем кулинарную книгу Карачаево-Черкессии В Карачаево-Черкессии любят готовить праздничную барашку🐏. Добротные куски мякоти обжаривают на горячем сливочном масле до золотистой корочки🥩. Затем убавляют огонь и полчаса томят под крышкой – ее кстати, первый раз рекомендуют поднять, чтоб посолить и поперчить мясо. Секрет этого блюда в ароматном паре, который все делает почти без вас. Еще полчаса и в кастрюлю отправ...

🎄🎄Пусть в Новом году рыбка будет только золотая! Отмечаем последний рабочий день 2024-го вкусным пирогом с рыбой по казачьему рецепту! Тесто: Вода Мука Дрожжи Соль Растительное масло Начинка: икра любой речной рыбы (обжарить) Кислая капуста Пассировка (Всё смешать) Сформировать в форме пирог и запекать до готовности! Вкусно, нет - очень вкусно, есть горячим со сметаной! @caucas_nakormit Подписаться на канал Кавказ Накормит

🎄Вкусные традиции Кавказа к Новому году Если вы до сих пор не определились с коронным блюдом главной ночи года, значит пора в заглянуть к хозяюшка Ингушетии! Традиционное ингушское блюдо на Новый год жареное мясо🥩 с луком🧅 и черемшой🌱. Его готовили и сто и двести лет назад, повторяют и современные хозяйки. Три составляющих рецепта, мясо, кстати, берут любое, но чаще баранину, томят в сливочном масле о готовности. Подают с жареными шариками из кукурузной муки. Куда же без сладкого🥮!? Ингуши ...

Новогодняя атмосфера на дагестанской ярмарке Вот бы сейчас на часок в такой гастромаркет закупить я вкусняшками к Новому году! @caucas_nakormit Подписаться на канал Кавказ Накормит