🎄Вкусные традиции Кавказа к Новому году Если вы до сих пор не определились с коронным блюдом главной ночи года, значит пора в заглянуть к хозяюшка Ингушетии! Традиционное ингушское блюдо на Новый год жареное мясо🥩 с луком🧅 и черемшой🌱. Его готовили и сто и двести лет назад, повторяют и современные хозяйки. Три составляющих рецепта, мясо, кстати, берут любое, но чаще баранину, томят в сливочном масле о готовности. Подают с жареными шариками из кукурузной муки. Куда же без сладкого🥮!? Ингуши готовят обячно хьол – лакомство из муки, сахара и сливочного масла. Муку и топленое масло обжаривают в чугунке и добавляют потом сахар. Готовую халву🍪 собирают в формы и как остынет – угощают гостей. @caucas_nakormit Подписаться на канал Кавказ Накормит