Что будем есть ?!🍽

Нежная рваная говядина, которая тает во рту 💫🥩 Ингредиенты: — Говядина 600 г — Растительное масло 3 ст.л — Специи (у меня специальные для мяса + соль) — Вода 500 мл Готовим так: Мясо смазываем маслом, посыпаем специями, хорошо втираем, накрываем фольгой и в духовку — на 1 час. Потом снимаем фольгу, вливаем воду и снова в духовку — ещё на 3 часа. В итоге получается невероятно мягкое мясо. Разбираем его на волокна, смешиваем с ароматным соком — и подаём как есть 🫶🏻 Приятного аппетита! 🤍 Что б...

Куриные грудки в сливочном соусе 🥘 На 4 порции: 2 грудки (разрезать вдоль), 200 мл сливок (10%), 100 мл воды, 1 ст. л. картофельного крахмала + 30 мл воды, 1 ст. л. французской горчицы, 60 г тёртого сыра, 12 шт черри, зелень. Гарнир — рис, пюре или спагетти. Грудки слегка отбить, обжарить или запечь с маслом и специями по 5 мин с каждой стороны. Выложить на тарелку. В сковороду влить сливки, воду и крахмал (смешать с тёплой водой). Густить на слабом огне, добавить сыр, черри, горчицу. Томить 5 ...

Куриная отбивная 🥘 Ингредиенты: куриное филе — 1 шт. мука — 200 г яйца — 3 шт. соль — 3 г чёрный перец — 2 г чеснок — 10 г петрушка — 10 г пармезан — 50 г сливочное масло — 50 г Для соуса: куриный бульон — 150 мл чеснок — 7 г сливочное масло — 30 г петрушка — 7 г сок лайма — 10 мл соль, чёрный перец Что будем есть ?!🍽

Торфяной пирог с вишней и творогом 🥮 Форма 20 см Основа: Мука — 200 г Холодное сливочное масло — 125 г Сахар — 75 г Какао-порошок — 15 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Начинка: Творог 5% — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Крахмал кукурузный — 1 ст.л. Сметана — 50 г Соль — 1/3 ч.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Вишнёвая прослойка: Вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 250 г Крахмал картофельный — 1 ст.л. Приготовление: Ингредиенты для теста измельчите в блендере до состояния крошки. Переложите в мис...

Лепёшка с сыром 🤩 Что нужно: Лаваш Яйца Сыр Специи — что любите Что будем есть ?!🍽

Быстрые закуски на праздник — всё за 30 минут ⏱️🔥 1) Камамбер в слоёном тесте: слоеное тесто, сыр камамбер, чеснок, розмарин, яйцо для смазывания, соль, перец чили, кунжут 2) Груши с голубым сыром: спелые груши, сыр с голубой плесенью, грецкие орехи, мёд 3) Канапе с хурмой и беконом: хурма, бекон или сыровяленое мясо, мини-моцарелла Готовьте легко и с радостью 💛 Автор rmbr.food Что будем есть ?!🍽

Гречка с яйцом-пашот и пармезановым кремом 🧀 Ингредиенты: • гречка • сливочное масло — 50 г • яйца • пармезан — 100 г • сливки 33% — 100 мл • зелень для подачи • соль по вкусу Приготовление: Гречку можно сделать двумя способами: залить кипятком, потом слегка обжарить на масле или отварить до аль-денте — чтобы зёрна остались упругими и не разварились. Не забудьте посолить. Яйцо-пашот варю с фишкой: перед тем как опустить яйцо в воду, разбиваю его в сито — так стекает лишняя белковая жидкость. В ...

Куриная грудка в беконе 🥓 Ингредиенты: Филе грудки — 3 шт. Бекон — 300 г Приправа для курицы — по вкусу Кефир — 200 мл Соус терияки — 2 ст. л. Для соуса: Сметана — 3 ст. л. Мацони — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Зелень — 1 пучок Соль, молотый перец — по вкусу Что будем есть ?!🍽

Маринованный сыр 🫕 Для канапе, бутербродов, приготовления закусок — то, что надо! А масло можно добавлять в овощные салаты. Ингредиенты: Брынза — 200 г Маслины — 50 г Лимонная цедра — с 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Смесь сушёных томатов и базилика — 1 ст. ложка Душистый перец горошком — 3 шт. Хлопья чили — 1/4 ч. ложки Масло растительное — 250 м Приготовление: Брынзу нарезать кубиками и переложить в чистую сухую баночку вместе с маслинами и лимонной цедрой. Добавить чеснок, нарезанный пластинками, ...

Лепешки с сыром на мангале 🤩 Можно приготовить их и в духовке или аэрогриле и даже на сковороде. Просто обалденно вкусно! Ингредиенты: 1 армянский лаваш 3-4 ст.л сметаны 150 гр сыра зелень 2 зубчика чеснока Приготовление: К сметане добавить мелко нарезанную зелень, натертый сыр и чеснок; Лаваш разделить на 2 листа и выложить в середину каждого начинку. Свернуть конвертиком (как на видео) и готовим на мангале минут 5 или можно приготовить в разогретой до 180’ духовке до золотистой корочки ❤️ Зав...