О чем говорит вес?

Если у вас диабет или лишний вес — цвет хлеба не имеет значения. Я — врач, и сегодня на приёме у меня снова были два пациента с сахарным диабетом и избыточной массой тела. Оба искренне считали, что питаются правильно. На вопрос о хлебе я услышала знакомый ответ: «Белый мы не едим. Только ржаной или с отрубями». И именно здесь кроется ключевая ошибка. Как специалист, я всегда объясняю: проблема не в белом хлебе, а в муке. Пшеничная, ржаная, «цельнозерновая» промышленного производства — это рафини...

Мой выбор после застолья Бульон — это простая еда с большой пользой 👍 Чем полезен бульон? 1. Поддерживает кишечник В хорошем бульоне есть коллаген и аминокислоты (глицин, пролин). Они помогают слизистой кишечника восстанавливаться и лучше переваривать пищу. 2. Помогает иммунитету Минералы из костей (цинк, магний, фосфор) поддерживают защитные силы организма, особенно в холодное время и во время болезни. 3. Полезен для суставов и кожи Коллаген нужен для суставов, связок, кожи, волос и ногтей. Бу...

Самая большая ошибка при диабете — думать, что вы уже питаетесь правильно. В продолжение ко вчерашнему. Людям психологически важно верить, что они делают всё возможное для своего здоровья. Именно поэтому отказаться от хлеба сложно, но ещё сложнее — признать, что привычные «разрешённые продукты» годами мешали держать сахар крови и вес под контролем. Пока человек защищает свои убеждения, а не здоровье, изменений не будет. Не потому что нет силы воли, а потому что психика выбирает комфорт, а не физ...

«Я добавила полезную еду, но почему-то постоянно хочу есть». Очень частая история в начале работы с питанием. С новым клиентом мы начали с базового шага — добавили продукты для поддержки микробиоты к привычным приемам пищи. Формально рацион расширился. Но тело отреагировало ощущением голода. Почему так бывает? 1. Организм адаптируется к изменениям. Когда меняется состав еды, особенно увеличивается количество клетчатки, сигналы сытости могут временно работать иначе. 2. Включается бессознательное ...

Почему самый правильный способ сделать манты «здоровее» — съесть перед ними свежий салат с маслом 1️⃣ Питание микробиоты Свежие овощи — это источник клетчатки, которая не переваривается человеком, но является основной пищей для кишечной микробиоты. Когда микробиота получает питание, в мозг быстрее поступает сигнал о насыщении. И в результате человек съедает меньше основного блюда, даже не ограничивая себя сознательно. 2️⃣ Более быстрое насыщение Клетчатка увеличивает объём пищи в желудке, а масл...

💜 Дорогие друзья. Сегодня мы провожаем старый год и встречаем новый. Новый год — это всегда про надежду. Про тихое «а вдруг в этот раз все получится». Про желания, которые мы загадываем под бой курантов — иногда вслух, чаще — про себя. Мы обещаем себе: - стать лучше, - правильнее Я хочу пожелать вам в Новом году не идеальности, а бережности к себе. Чтобы у вас хватило сил не бросать свои планы на полпути. Но ещё важнее, чтобы у вас хватило смелости менять планы, если они перестали быть про вас....

Реклама умеет есть вместо вас — и делает это не в вашу пользу. Итак, что имели ввиду, когда говорили о «пользе перекуса». Пирожок сам по себе — не здоровый перекус. Но его можно вписать в основной приём пищи, добавив: - сначала свежий салат (клетчатка → питание микробиоты) - костный бульон (белок, аминокислоты). Такой порядок еды быстрее даст сигнал сытости в головной мозг, замедлит всасывание углеводов и снизит скачок глюкозы и инсулина. А вот сок к пирожку — не «польза», а маркетинг. Комбинаци...

📘 «Голодный мозг» — книга, которая сняла с меня чувство вины за еду Пока читала, ловила себя на мысли: «Так вот почему это так сложно…» Эта книга не про слабую силу воли и не про очередную диету. Она про мозг — который всеми силами защищает вес и воспринимает ограничения как угрозу. Стивен Гайенет очень доступно объясняет, почему мы переедаем, почему «просто меньше есть» не работает и почему срывы — это не провал, а биология. После книги я стала мягче относиться к себе и своему аппетиту. Меньше...