Мой выбор после застолья Бульон — это простая еда с большой пользой 👍 Чем полезен бульон? 1. Поддерживает кишечник В хорошем бульоне есть коллаген и аминокислоты (глицин, пролин). Они помогают слизистой кишечника восстанавливаться и лучше переваривать пищу. 2. Помогает иммунитету Минералы из костей (цинк, магний, фосфор) поддерживают защитные силы организма, особенно в холодное время и во время болезни. 3. Полезен для суставов и кожи Коллаген нужен для суставов, связок, кожи, волос и ногтей. Бульон — один из самых доступных источников. 4. Лёгкий для пищеварения Бульон не перегружает желудок, поэтому отлично подходит после тяжелой пищи, при усталости, стрессе, после болезни или разгрузочных дней. 5. Помогает восстановлению и сну Глицин в бульоне успокаивает нервную систему, помогает расслабиться и лучше засыпать. Какой бульон самый полезный? костный (курица, говядина, индейка) варить долго: 3–8 часов без кубиков и усилителей вкуса 💡 Лучше пить тёплым, можно с щепоткой соли и зеленью.