Слепой шеф

А вот и первый снег! ❄️ Пора доставать шубу и накрывать ею сельдь 😉 А с какими блюдами у вас ассоциируется зима? 👇

Чуть не забыл! 😱 РЕЦЕПТ!!! #рецепт #борщ #супы Нам понадобятся: • Говяжий бульон — 1.5 л • Отварная говядина (я взял шею) — 200 г • Картофель — 300 г. • Свёкла — 200 г. • Морковь — 70 г. • Лук — 100 г. • Сельдерей корневой — 20 г • Сладкий перец — 20 г • Капуста — 120 г • Томатное пюре — 2 ст.л. • Чеснок — 1 зубчик • Сахар — 1 щепотка • Лавровый лист — 1 шт. • Перец горошком — 5 шт. • Сок ½ лимона • Соль по вкусу • Укроп — для подачи • Любовь — на глаз 😉

🥩 Самый простой рецепт стейка рибай 🥩 Вчера нам привезли из «Глобуса» две вожделенные «мясные лепёшки» 🤤. И вот как их готовлю я. !!! ВАЖНО !!! ☝️ 1. Мясо должно быть комнатной температуры, иначе вы рискуете приготовить резину, так как внутри оно не успеет дойти до нужной температуры, а снаружи уже пережарится. 2. Перед приготовлением промойте стейк и тщательно его промокните бумажными полотенцами. Наша первостепенная задача — «запечатать» края жаром, а излишняя влага этому помешает. 💧 3. Хо...

С первым днём зимы, дорогие друзья! ☃️ Ёлки, палки, гирлянды и подарки... 🎄🎁 В домах и на улицах уже всё украшено. ✨ Вокруг суета и праздничное настроение. 🥳 До Нового года остался всего 31 день! 🗓️ Я тоже приготовил для вас новогодний подарок — Premium-подписка в Telegram на целый год! 💝 Чтобы участвовать в розыгрыше, нужно пригласить троих друзей. Бог сгенерирует уникальную ссылку для каждого участника. Поделитесь ссылкой с теми, кого хотиите пригласить. Победителя определим 31-го декабря...

Четыре конфорки, три блюда, два человека и один слепой повар.

Друзья, с наступающим Новым годом! 🎄 Спасибо каждому, кто подписан на канал «Слепой шеф», пишет комментарии, делится рецептами и просто остаётся рядом. Для меня это не цифры и не статистика — это живые люди и настоящая поддержка, которая вдохновляет выходить в эфир и готовить дальше. Желаю вам в новом году самого важного: здоровья, спокойствия и счастья в доме. Пусть рядом будут те, кто вас любит и понимает, а поводов для улыбок будет больше, чем причин для тревоги. Берегите себя и не переживай...

Доброе утро! Шарлотка по рецепту моей супруги. Рецепт в комментариях

Любовь — это увеличитель и увкуснитель продуктов. «Вася ©»

Мыть или не мыть?! 🤔 На pikabu мне задали вопрос, зачем мыть мясо перед жаркой. И действительно, почему мы стремимся вымыть мясо перед приготовлением? Лично я промывал его, чтобы избавиться от поверхностного слоя жира и мясного сока, так как всегда брезговал этой «склизкостью». 😅 Я полез в кулинарную литературу, и вот что выяснил: 🦠 Мыть мясо не нужно и даже опасно, так как от бактерий содержащихся на поверхности мы не избавимся и даже наоборот, вобьём их вглубь мышечных волокон. 🚿 Водяной д...