🥩 Самый простой рецепт стейка рибай 🥩 Вчера нам привезли из «Глобуса» две вожделенные «мясные лепёшки» 🤤. И вот как их готовлю я. !!! ВАЖНО !!! ☝️ 1. Мясо должно быть комнатной температуры, иначе вы рискуете приготовить резину, так как внутри оно не успеет дойти до нужной температуры, а снаружи уже пережарится. 2. Перед приготовлением промойте стейк и тщательно его промокните бумажными полотенцами. Наша первостепенная задача — «запечатать» края жаром, а излишняя влага этому помешает. 💧 3. Хороший стейк можно приготовить хоть «на коленке». Я, конечно, использую чугунную сковороду с ребристым дном, но это сугубо для красивых полосочек на мясе, чтобы порадовать ваш взор. 😍 Самое главное, чтобы ко дну вашей сковороды ничего не пригорало. А теперь, я приглашаю вас за рецептом в комментарии! 👇