Клуб бесстрашных гурманов 😋

Небеса сжалились надо мной!! Смотрите какая красота🙈! Хаггис будет!

Пока без надежды жду потроха развлекаюсь шортиками тупыми 😂

Господа товарищи согрупуники и согрупчанки! Профессионалы и любители! У меня знакомый (@gloria7789) в нашей деревне открыл шаурмичную! Если у кого есть опыт, идеи и советы то помогите вывести заведение на мишленовский уровень! 🙏

Почти закончил ролик с вкусняшкой! 😜

Все!😵 Оказывается ничего страшного нет... И даже вполне себе 🔜

Тафельшпиц с соусом из хрена ⸻ Ингредиенты Для мяса: • 800 г говядины (тафельшпиц) • 1 пучок суповых овощей (морковь, сельдерей, лук-порей, петрушка) • 1 луковица • 1 ст. л. соли • 2 лавровых листа • 5 горошин чёрного перца • вода Для соуса: • 50 г сливочного масла • 40 г муки • 100 мл молока • 300 мл бульона (из-под мяса) • соль • перец • щепотка мускатного ореха • 50 г хрена (свежего или из банки) • сок 1/2 лимона ⸻ Приготовление 1. Варка мяса • Довести воду до кипения. • Добавить мясо, соль, ...

https://youtu.be/1A8uIiIzHrg

Рейнский зауэрбратен с красной капустой и картофельными кнедлями ⸻ Ингредиенты Маринад: • 400 г моркови • 250 г лука-порея • 400 г корня сельдерея • 2 средние луковицы • 10 ягод можжевельника • 5 гвоздик • 3 зёрна душистого перца • 8 горошин чёрного перца • 2 ст. л. горчичных зёрен • 5 лавровых листов • 2 ст. л. сахара • 700 мл красного вина • 120 мл красного винного уксуса • 2 ст. л. соли Зауэрбратен: • 1,2 кг говядины (лопатка) • 3–4 ст. л. топлёного масла • 1 ст. л. томатной пасты • около 200...