Аня, есть рецепт...? | Кулинарный клуб @four_cups

Получилось! Получилось 🥹 В следующий раз чуть больше форму возьму, прямоугольную. Но она правда получилась! Отличается сильно от дрожжевой. Мякиш мягкий, воздушный, вкус интересный. О боже, я в шоке

🍞И снова о хлебе У меня уже была первая попытка печь с закваской. И она у меня провалилась. Ошибка затаилась в том, что я недостаточно хорошо погрузилась вообще в тему выпечки, решила что все легко и просто, мне не надо вникать сильно в процесс, можно просто довериться схеме чата гпт. Вторая попытка была, я даже всем рассказала тут, что собираюсь поставить новую закваску, но я так и не решилась. А вот третья попытка — я решила подобраться основательно и уже неделю прохожу курс по выпечки хлеба ...

🍯 Идея на завтрак: Банановые панкейки Та-даам, панкейки из банана. В случае, если у вас завалялись переспелые бананы. На такой случа есть еще банановый хлеб, которым я делюсь регулярно и готовила когда-то тоже регулярно. А вот панкеки — тоже тема, из моих стареньких архивов. Берите, готовьте. Это видео снимала еще в своей общаге в Ильмеану, когда только-только переехала в Германию (ровно 4 года назад, обладеть) Ингредиенты: — яйцо — 1 шт. — соль — 1 щепотка — спелые бананы — 2 шт. — молоко — 12...

Сразу к сути — Мастер класс по выпчеке куличей снова открыт! Посвящается всем тем, кто очень-очень хочет приготовить кулич к Пасхе. А главное — сделать это в заботе и поддержке от меня🤗 Может, это будет ваш первый кулич, сделанный своими уроками. Или вы просто…

+5 новых участников на МК по куличам 🌸 Я только написала, что собираю группу на мастер-класс по куличам. Первые записались быстро, и это меня очень радует ❤️ Что получаете на МК: — закрытый канал с видеоуроками (смотрите в удобное время) — рецепты в PDF-файлах — классика, краффин, творожный, и кое-что новенькое в этом году (раньше не было PDF-файлов, заведу в этом году) — я рядом: отвечаю на вопросы, помогаю если что-то пошло не так Пасха 12 апреля. До неё всё успеем ✨ 👉 До 1 апреля стоимость ...

Пирог, который надо печь У меня было два скучающих яблока, 1 рулон теста, которое я покупала для амбициозных целей готовить тарт с творогом и ягодами. И остатки а рисового джема, который я брала на сырники. И мама, которая скинула фотку своего такого же пирога. Все сошлось. Что нужно? — тесто — неважно, слоеное, песочное. У меня было песочное для тартов готовое — яблоки 2 шт. — абрикосовый джем — сахар — сливочное масло 50 г Как готовить? 1. Пласт теста расстелить, смазать абрикосовым джемом. 2....

Меня знатно стали раздражать все рилсы с подписями в духе «я бабка, и я выращиваю рассаду», «начала вязать — старость близко», «печь хлеб — ну все, это возраст». Даже если это носит юмористический характер. Меня бесит, что сделать что-то своими руками — это прям какое-то отклонение от нормы, от общих правил. Об этом я уже писала, но снова возвращаюсь. Давайте нормализовывать все эти увлечения, или как-то более мягко и тепло это называть, а не вешать штамп «ууууу, ну это уже старость». Все! Знайт...

+5 новых участников на МК по куличам 🌸 Я только написала, что собираю группу на мастер-класс по куличам. Первые записались быстро, и это меня очень радует ❤️ Что получаете на МК: — закрытый канал с видеоуроками (смотрите в удобное время) — рецепты в PDF…