Алководец🍾

Весна пришла, а это значит... Правильно! Пришло время решать, что вы будете пить дальше🤙 Природа просыпается и побуждает нас к новым открытиям🍾

А это уже домашняя лаборатория🧐 Так размножаются дрожжи для хлебного вина. Да-да, не только виноградным🤙

Айда в Самару! Призывает комьюнити ВиЛ, но уже поздновато, продан даже музейный экспонат. Не смогли отказать. Резерв оказался не резиновым🤙

#окончание #новинки Начало см. предыдущий пост 🍷Номер пять. Всё, что мы любим и ищем в мерло, удалось поймать и запечатлеть Алексею Чернеге в этом вине от Абрау Дюрсо. Да, молодое, 2024 год все-таки, но с невероятно соблазнительным краснофруктовым бархатным профилем мерло с толикой черного шоколада. Танин вначале резвый, драчливый, но с декантацией приходит в благостное чувство. Подержать стоит! 🍷Надвигается сезон розового, а мы уже готовы. Причем к любым объемам. Розовое соблазнительно полусу...

#отчет #новинки Начнем с победителей дегустации. Они, уже предсказуемо, оказались разнообразные и неожиданные. 🍷Первое место за Рислингом от Uva Vallis. Предпочитающий летную прохладу рислинг сложно давался нашим терруарам. И вот, чую, пошло дело! Рислинг из Тенистого, что в любимом Бахчисарайском районе, от проекта Uva Vallis получился что надо! Все при нем: и сочные цитрусы, и абрикосы, и утренняя скошенная трава, и росяная минеральность. 🍷Второе место за сладким. Какой русский не любит полу...