#отчет #новинки Начнем с победителей дегустации. Они, уже предсказуемо, оказались разнообразные и неожиданные. 🍷Первое место за Рислингом от Uva Vallis. Предпочитающий летную прохладу рислинг сложно давался нашим терруарам. И вот, чую, пошло дело! Рислинг из Тенистого, что в любимом Бахчисарайском районе, от проекта Uva Vallis получился что надо! Все при нем: и сочные цитрусы, и абрикосы, и утренняя скошенная трава, и росяная минеральность. 🍷Второе место за сладким. Какой русский не любит получить выброс дофамина и эндорфинов от сладкого вина?! Это был не вопрос😉 За выброс на этом вечере отвечал идеально сбалансированный между сладостью и кислотностью «заизюмленный» Семильон в стиле appassimento от Alma Valley. 🍷Ту же ступеньку лестницы успеха с ним делил нереальный Одесский Черный винтажа 2021 от Одесских Историй. Почему нереальный? Потому что прибыл прямо из Одессы. Да и на вкус не подкачал. Как положено черному из Одессы: густой, полнотелый, сливово-смородиновый с тонами вполне благородной зрелости. 🍷Третьим пришел выдержанный Каберне Фран от Uva Vallis. Ладный, с красивой танинной структурой и точеным кабфрановым профилем, словно Рабле читаешь. Немного перца, больше гравия, а еще малины и черничной пенки. 🍷Резервный рислинг от Денисовых 2024 предупреждает, что, несмотря на возможное привыкание, купить его можно только в самарской винотеке. Это там он собирается раздавать свои прохладные цитрусово-травянистые вайбы и рассыпать хрустальную пыль. Айда в Самару за номером 4! 🍷Хэнд-мэйд шардоне от Одесских Историй как будто только из пекарни. Только это свежая ванильная спелая булочка появилась в аромате не от бочки, а от любви. Окончание следует. См. следующий пост