КРУТОЙ ПОВАР

🥩 Азу по-татарски #обеды #ужины #горячее Ароматное тушёное мясо с томатной подливой и специями — насыщенное, мягкое и очень домашнее. Румяный картофель добавляется в конце, чтобы сохранить форму и текстуру. Солёные огурцы придают лёгкую кислинку и ту самую характерную нотку азу. 📝 Вам понадобятся: • мякоть баранины/говядины – 450-500 г. • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • картофель – 6-7 шт. • солёные огурцы – 5 шт. • томатная паста – 2 ст. л. • вода – 500 мл. • чеснок – 6 зубчиков • укроп/кинза...

🍓 Запеканка-суфле #десерты #завтраки Нежная, воздушная запеканка из творога со сметаной и ягодами — получается как суфле, мягкая и ароматная. Выпекается при 180°С около 40 минут до лёгкой румяной корочки. 📝 Вам понадобятся: • творог – 600 г. • сметана 20% – 200 г. • желтки – 3 шт. • белки – 3 шт. • сахар – 150 г. • кукурузный крахмал – 2 ст. л. • ягоды КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🍝 Фетучини с курицей и грибами #обеды #ужины #горячее Сливочная паста с курицей и шампиньонами — универсальный обед или ужин, на приготовление которого не нужно тратить много времени. 📝 Вам понадобятся: • фетучини – 250 г. • куриное филе – 400 г. • шампиньоны – 300 г. • сливки 20-33% – 250 мл. • чеснок – 2-3 зубчика • сыр – 50 г. • масло – 2 ст. л. • соль • перец • зелень КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🥢 Лапша удон с курицей и овощами #обеды #ужины #горячее Вкуснейшая лапша с курицей, грибами и овощами в соусе терияки. Блюдо получается сбалансированным по вкусу благодаря лёгкой сладости соуса и свежести овощей. 📝 Вам понадобятся: • куриная грудка – 500 г. • болгарский перец – 2 шт. • лук – 1 шт. • морковь – 2 шт. • грибы – 300 г. • кабачок • соус терияки – 50 мл. • вода – 50 мл. • зелёный лук • кунжут КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🥦 Запеканка с лососем и брокколи #ужины #обеды #горячее 🗒️ Ингредиенты: ‣ лосось – 450 г. ‣ брокколи – 400 г. ‣ молоко – 200 мл. ‣ моцарелла – 140 г. ‣ яйца – 4 шт. ‣ специи ‣ масло 🍽️ Приготовление: 1. Брокколи промыть, нарезать и выложить на дно формы, смазанной маслом. 2. Лосось нарезать кубиками, выложить сверху на брокколи, посыпать специями. 3. Взбить яйца с молоком и залить полученной смесью лосось и брокколи. 4. Посыпать тертой моцареллой. 5. Запекать в духовке при 180°C 30 минут до з...

🥘 Ленивая курочка #обеды #ужины #горячее Сочные куриные ножки, томлёные в сметанном соусе с чесноком и зеленью. Минимум действий — и получается мягкое мясо с нежным сливочным вкусом. 📝 Вам понадобятся: • куриные ножки • сметана • зелень • чеснок • вода – 1 стакан • соль • перец • специи КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🍲 Грибной крем-суп #супы #обеды #горячее Нежный крем-суп из шампиньонов и картофеля — получается ароматным и домашним. Сливки делают текстуру бархатистой, а пармезан и сухари при подаче добавляют приятный вкус и лёгкий хруст. 📝 Вам понадобятся: • картофель – 6 шт. • лук – 1 шт. • шампиньоны – 10 шт. • сливки 33% • соль • перец • пармезан • сухари • масло для жарки КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🥫 Соус к мясу #соусы Ароматный томатный соус с луком, зеленью и специями — отлично дополняет мясные блюда и плов. Сбалансированная кислинка томатной пасты, чёрный перец и хмели-сунели делают вкус насыщенным и ярким. 📝 Вам понадобятся: • томатная паста – 3-4 ст. л. • чёрный молотый перец • хмели-сунели • соль • растительное масло – 1-2 ст. л. • вода • зелень • лук КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🍝 Паста с тунцом и помидорами #обеды #ужины #горячее Нежная паста с консервированным тунцом, томатами и зеленью. Соус получается насыщенным благодаря тушёным помидорам и сливочному маслу. 📝 Вам понадобятся: • макароны – 250 г. • консервированный тунец – 200 г. • свежие помидоры – 2 шт. • консервированные помидоры – 150 г. • репчатый лук – 1 шт. • зелень • сливочное масло – 20 г. • соль • чёрный перец КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳

🥔 Картофельные зразы с сыром #обеды #ужины #горячее Хрустящая золотистая корочка и мягкое картофельное тесто и плавленный сыр — в этом блюде идеально всё. 📝 Вам понадобятся: • картофель – 3-4 шт. • мука – 170-200 г. • соль • перец • сыр моцарелла – 100-120 г. • масло для жарки КРУТОЙ ПОВАР 🧑‍🍳