Дом Российской Кухни

Мы начинаем!🥳

Рамадан — девятый месяц исламского лунного календаря 🌙 Собрали всё, что важно знать о Рамадане, халяле и празднике Ураза-байрам, который мы отметим 20 марта в нашем Доме Российской Кухни — листайте карточки 👉

Ураза-Байрам в Доме Российской Кухни 🌙 20 марта мы отмечаем один из самых светлых мусульманских праздников — Ураза-Байрам, завершение священного месяца Рамадан. Сеть кухни народов Дагестана “Дагестанская лавка” и проект из Чеченской Республики “ДААР” угостят гостей национальными блюдами и сладостями, проведут кулинарные мастер-классы и расскажут всем посетителям о кулинарных и культурных традициях, которых придерживаются 21 миллион мусульман в России. В программе: 🔴14:00–15:00 Мастер-класс по ...

Поздравляем с праздником Ураза-байрам! 🕌 Пусть этот день наполнит дома светом, добротой и духом настоящего единения. Мы с особым уважением относимся к национальным праздникам, и приглашаем вас отметить Ураза-байрам вместе с нами, в теплой атмосфере «Дома Российской Кухни». Пусть этот день станет поводом для встреч, добрых слов и приятных воспоминаний ❤️

Золотой час в Доме Российской Кухни 🌇 Собрали кадры закатных видов из наших окон, смотрите, какая атмосфера! Берите любимый кофе или чай в корнере «Кофейня» и отправляйтесь на прогулку по аллеям ВДНХ 😍

Ягода, которая живёт до 300 лет ♥️ Брусника — одно из самых стойких растений на Земле. Растёт по всей таёжной и тундровой зоне обоих полушарий, и живёт до 300 лет. Народы Севера сложили о ней легенду: говорят, что именно на бруснику пролила живую воду ласточка, летевшая через тайгу. С тех пор и стоит она вечнозелёной среди снегов. В Мурманской области её собирают дважды — летом и по первому снегу. Зимний урожай особенный: морозы сохраняют ягоду нетронутой и делают её слаще. В корнере «Арктик Мун...

Мы в Доме Российской Кухни подходим к этому серьёзно ❗ Светлана Пугачёва, наш эксперт по пищевой безопасности, показывает, как правильно обрабатывать овощи перед употреблением — 10% солевой раствор, визуальный контроль, проточная вода. Сохраняйте и делитесь этим постом с друзьями, чтобы ваши овощи были не только полезными, но и безопасными❤️

Хинкал — сердце дагестанской кухни❤️ У каждого народа Дагестана свой уникальный рецепт: даргинский, кумыкский, лакский. Но объединяет их одно — мягкое отварное тесто, сочное мясо и наваристый бульон, который подают отдельно. В корнере «Дагестанская лавка» вы можете попробовать один из видов — даргинский хинкал. Вот как его делают: лист теста посыпают молотыми орехами и ароматной ореховой травой, скатывают в рулет, нарезают на кусочки и готовят исключительно на пару 💨 Такой хинкал получается нев...