Секреты кухни👍

‍Как правильно сварить говяжий язык — нежный деликатес к новогоднему столу Когда за окном зима и Новый год уже совсем близко, хочется готовить блюда особенные — простые, но эффектные. Говяжий язык как раз из таких. Это идеальная закуска для праздничного стола, нарезки или салатов. Покажу все этапы приготовления и дам полезные советы, чтобы результат порадовал вас и ваших гостей. Ингредиенты: - Язык говяжий — 1 шт - Лук — 2 шт - Морковь — 1–2 шт - Сельдерей — корень (кусочек) - Петрушка — корень ...

Салат с курицей и грецкими орехами Ингредиенты: - 150 гр филе куриного - 2 яйца - 100 гр грибов - 1 лук репчатый - 100 гр сыра - 2 зубчика чеснока - 50 гр орехов грецких - майонез - по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать. 2. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. 3. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить. 4. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. 5. Яйца отварить и натереть на терке. 6. Чеснок выдавить через пресс. Сы...

‍Необыкновенно простой и вкусный САЛАТ из обычной СВЕКЛЫ за 5 минут! Простой и вкусный витаминный салат из обычной СВЕКЛЫ. Этот салат — отличная альтернатива привычному винегрету, но с более пикантным и мягким вкусом. Сочетание сладкой свеклы, соленых огурцов и ароматного кориандра делает его очень сбалансированным. Ингредиенты: Свекла вареная - 1 шт. Соленые огурцы ( квашеные или маринованные) - 3 шт. Лук - 1 шт. Сахар -1/4 ч. л. Черный молотый перец - щепотка Кориандр - 1/4 ч. л. Укроп веточка...

Баклажаны с тем самым вкусом — простой и удачный рецепт. Ингредиенты: - Баклажаны — 2 кг - Лук — 2 шт. - Чеснок — 2 головки - Перец острый стручковый — 2 шт. - Укроп — 1 пучок - Петрушка — 1 пучок - Масло подсолнечное — 230 мл Для маринада: - Вода — 2 л - Соль — 50 г - Уксус 9% — 150 мл Для стерилизации: - Банки 0,5 л — 12 минут - Банки 0,7 л — 15 минут - Банки 1 л — 18 минут Приготовление: 1. Для начала нарезаю баклажаны крупными кусочками. Кожицу с них не снимаю — она держит форму, да и стараю...

‍5 ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ОКРОШКИ РЕЦЕПТ № 1 (Окрошка на простокваше) Понадобится: на литр домашней простокваши - 3 яйца, 3 огурца, по 1 - 2 пучка укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука, 1 долька чеснока, соль, перец. Приготовление: огурец и яйца мелко порезать, зелень мелко порубить, все ингредиенты добавить в простоквашу. Посолить, поперчить, для остроты добавить мелко-мелко порубленный чеснок. РЕЦЕПТ № 2 (Окрошка овощная) Понадобится: на полтора литра домашнего кваса - 6 - 7 отварных картофелин,...

‍Капустные Оладьи! Бюджетно и Вкусно! Рецепт Как приготовить оладьи из капусты. Капустные оладьи (или «ленивые драники») получаются очень нежные картофельных, а за счет сметаны в составе — еще и очень мягкими внутри. Рекомендую приготовить эти овощные оладьи, действительно просто и очень вкусно. Ингредиенты: Капуста - 400 г Морковь - 1 шт. Яйца - 2 шт. Соль - 0,5 ч. л. Черный перец по вкусу Сметана - 3 ст. л. с горкой Чеснок - 3 зубчика Петрушка и укроп Мука - 4 ст. л. с горкой Разрыхлитель - 0,...

Сырный суп! #ещё #рецепты #рецепт #суп #обед #обедбыстроивкусно Нежный сyп с курицей и сыpными шapикaми 🧾 Ингpедиенты: Сyп: ▫️ Kypинoе бедpo — 2 шт. ▫️ Kapтoфель — 4 шт. ▫️ Лyк — 1 шт. ▫️ Мopкoвь — 1 шт. ▫️ Сoль, пеpец — пo вкyсy ▫️ Зелень (yкpoп, петpyшкa) Сыpные шapики: ▫️ Сыp — 100 г ▫️ Яйцo — 1 шт. ▫️ Сливoчнoе мaслo — 50 г ▫️ Мyкa — 4 ст. л. (мoжет пoнaдoбиться чyть бoльше) ▫️ Сoль — щепoткa 👩‍🍳 Kpaткo o пpигoтoвлении: 1️⃣ Свapить бyльoн из кypиныx бeдеp, мясo paзoбpaть. 2️⃣ B бyльoн дoб...

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Фарш рыбный — 250 г Лук — 1 шт. Сухари (молотые) — 3–4 ст. л. Сливки 30% — 300 мл Сыр (тертый) — 50–100 г Брокколи — по вкусу Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. В рыбный фарш прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (если фарш жидковат, добавить чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу. 2. Слепить фрикадельки, выбирая величину в зависимости от объемов формы, в которой они будут...

Фаршированные яйца с хреном 🤤 Ингредиенты: - 6 яиц; - 4-5 вeточeĸ крeсс-салата; - 2 ч. л. гoтoвoгo хренa; - 4 ст. л. оливкового масла «эĸстра вирджин» - сoль. Приготовление: 1. Яйца пoлoжите в кастрюлю и залейте xoлoднoй вoдoй. Пocтавьте на средний oгoнь, довeдитe до кипения и вaрите 7 мин. Oбдaйте холодной водой и oчистите. Разрежьте пополам, aккурaтно oтделите жeлтки от бeлков, сoхраняя белoк целым. 2. Желтки разoтрите c солью и xрeном. Мeлко нарежьте ĸресс-сaлaт и добaвьте к жeлткам. Перемеш...