‍Необыкновенно простой и вкусный САЛАТ из обычной СВЕКЛЫ за 5 минут! Простой и вкусный витаминный салат из обычной СВЕКЛЫ. Этот салат — отличная альтернатива привычному винегрету, но с более пикантным и мягким вкусом. Сочетание сладкой свеклы, соленых огурцов и ароматного кориандра делает его очень сбалансированным. Ингредиенты: Свекла вареная - 1 шт. Соленые огурцы ( квашеные или маринованные) - 3 шт. Лук - 1 шт. Сахар -1/4 ч. л. Черный молотый перец - щепотка Кориандр - 1/4 ч. л. Укроп веточка Соль - по вкусу Растительное масло - 1 ст. л. Майонез домашний - 2 ст. л. Приготовление: 1. Вареную свеклу очистите и нарежьте тонкой соломкой или средним кубиком. 2. Нарежьте огурцы такими же кусочками, как и свеклу. Если огурцы дали много рассола, слегка отожмите их. 3. Мелко нашинкуйте лук. Если он слишком острый, ошпарьте его кипятком или на 5 минут замаринуйте в капле уксуса с сахаром. 4. Мелко порубите укроп. 5. В глубоком салатнике соедините свеклу, огурцы и лук. 6. Добавьте сахар, кориандр, черный перец и майонез. 7. Попробуйте на вкус. Солить нужно осторожно и в самый последний момент, так как огурцы уже отдадут свою соль. 8. Тщательно, но аккуратно перемешайте все ингредиенты. 9. Дайте салату постоять в холодильнике хотя бы 15–20 минут. За это время специи раскроются, а лук пропитается соком свеклы и огурцов. Это отличный гарнир к мясу или просто дополнение к ужину с черным хлебом! 📌Вот несколько советов, как сделать этот простой салат еще вкуснее: - Маринад для лука: Чтобы лук не доминировал своим резким запахом, после нарезки залейте его на пару минут кипятком или слегка сбрызните уксусом/лимонным соком. - Специи: Кориандр — «секретный ингредиент» в этом рецепте. Он идеально сочетается со свеклой, придавая ей легкий пряный оттенок. Лучше использовать свежемолотый. - Заправка: Смешивание растительного масла и майонеза — отличный ход. Масло обволакивает овощи, сохраняя их текстуру, а майонез придает нежность. Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. #салаты #салатырецепты #винегрет #свекла #рецепты #уралочканакухне #кулинария