Male Cooking

Запеченные такос с гуакамоле🌮🥑 Ингредиенты на 16 штук: •Тортилья - 4 шт. •Говяжий фарш - 500 гр. •Перец болгарский - 1 шт. •Лук репчатый - 1 шт. •Чеснок - 2 зубчика •Томаты в соку - 400 мл. •Кукуруза консервированная - 150 г. •Сладкая паприка - 1 ч.л. •Соль, перец - по вкусу. •Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Запеченный Ягненок Ингредиенты: •Нога ягненка - 1.5-2кг. •Картофель бейби - 500 г. •Чеснок - 1 головка. •Розмарин - пару веток. •Тимьян - пару веток. •Паприка сладкая - 1 ч.л. •Кориандр молотый - 1/2 ч.л. •Зира молотая - 1/2 ч.л. •Перец дробленный - 1/2 ч.л. •Соль - по вкусу. •Оливковое масло - 4 ст.л. •Топленое масло - 1 ст.л. (для картошки)

Рецепт самого сочного мяса на ужин Ингредиенты: Баранья шея Чеснок Розмарин Помидоры Лук Соль Перец

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни Ингредиенты на 3 хачапури: •Мука - 500 г. •Дрожжи - 1/2 ч.л. •Соль - 10 г. •Сахар - 10 г. •Сливочное масло - 50 г. •Молоко - 250 мл. •Вода - 70 мл. •Подсолнечное масло - 50 мл. •Сыр сулугуни - 700 г. •Сыр имеретинский - 350 г. •Яйцо - 1 шт. •Мука - 1 ст.л. •Соль - по вкусу.

Салат на все случаи жизни Ингредиенты: отварная говядина 500 г болгарский перец 2 шт лук 1 шт кинза свежая чеснок 3 шт сухая кинза красный перец по вкусу соевый соус * раскаленое масло

Люля из говядины Мои пропорции: На 1 кг. говяжьей лопатки используем 300 грамм говяжьего жира и 150 грамм мелко нарезанного лука, лук можно натереть на терке. Из специй я использовал сухую аджику и соль.

Азу по-татарски Ингредиенты: •Говядина - 800 г. •Лук - 600 г. •Картофель - 800 г. •Соленые огурцы - 3-4 шт. •Протертые помидоры - 600 мл. •Вода - 500 мл. •Чеснок - 4 зубчика. •Кинза, петрушка - 30 г. •Томатная паста - 1 ст.л. •Сахар - по вкусу. •Соль, перец - по вкусу. •Жгучий перец - по вкусу.

Жареная картошка с лисичками Ингредиенты для классного обеда / ужина на 2 порции: •Картофель - 400 г. •Лисички - 400 г. •Лук репчатый - 1/2 головки. •Чеснок - 1 зубчик. •Микс зелени - небольшой пучок. •Топленое масло - 1 ст.л. •Соль, перец - по вкусу.

Домашний Люля Кебаб с дымком ИНГРЕДИЕНТЫ - Говяжий фарш - Куриный фарш - Лук - Петрушка - Молотый кориандр - Копченая паприка - Черный перец

Шашлык из куриных бедрышек Специи для мариновки на 1 кг: •Соль - 1.5 ч.л. •Перец свежемолотый - 1 ч.л. •Паприка сладкая - 1 ч.л. •Хмели сунули 1/2 ч.л. ( по желанию). •Лук репчатый - 1 головка. •Минеральная вода - 100 мл.