Попросила детей купить творог — принесли вот этого производителя 😅 Смотрю на пачку и сразу вспоминаю Олега — он учился у меня на курсе, делал корт. Творог повёл себя непредсказуемо: поплыл, дал лишнюю влагу, текстура пошла не та. Потому что не каждый творог нормально ведёт себя в готовке. Один держит форму, другой превращает начинку в лужу — и рецепт здесь ни при чём. Рассказать, как выбирать творог для выпечки и на что смотреть, чтобы без сюрпризов? Поставьте реакции, если интересно 👇