Возвращение легенды Друзья, мы обновили наш классический Сио рамэн, тот самый на основе розовой соли, который вы знали, но теперь он заиграл по-новому. Встречайте — Гома (ごま - кунжут) Сио рамэн Мы добавили в рамэн кунжутную пасту и яркий вкус куриного бульона теперь разбавляется "ореховостью" кунжута и получается более нежный и лёгкий вкус. И главное — наконец-то дождались! В составе появилась мэнма — та самая, которую мы специально искали. Маленькая, но важная история про мэнму Это молодые побеги бамбука, которые сначала ферментируют, а потом маринуют в соевом соусе с сахаром и специями. Вкус яркий, соевый, чуть ферментированный, с приятной сладостью на фоне. Для первого раза может показаться специфичным. Многие сначала относятся к этому продукту скептически, а потом именно за ним и возвращаются. Раньше этот топпинг был в большинстве блюд в Ярумэне, но из‑за перебоев с поставками из Японии его пришлось убрать. Мы очень скучали, вы — тем более Но мы вас услышали! По многочисленным просьбам заказали небольшую партию — ту самую, аутентичную мэнму. Успейте познакомиться с обновлённым хитом до 5 апреля. 🎱Малая морская, 9 🎱Невский, 88 Кто уже успел попробовать новый Гома Сио рамэн и сравнить его с классикой? Делитесь впечатлениями!