Быстрая белковая тортилья на сковороде 🍳 Сразу скажу: сковороду я смазала буквально каплей масла грамма 2, просто чтобы не пригорало (в последнее время моя сковородка начала капризничать 😅). Вообще, в идеале антипригарная и без масла, потому что лишние жиры нам ни к чему, когда их можно съесть где-нибудь порадостнее. Как готовила: 1️⃣ Взяла 160 г яичных белков, добавила примерно 15 мл молока, специи по вкусу и всё хорошо взбила. 2️⃣ Выложила белковую смесь на разогретую сковороду, сверху сразу положила тортилью, накрыла крышкой. 3️⃣ Готовила около 5 минут, затем аккуратно перевернула, чтобы яйцо оказалось сверху. 4️⃣ Дальше начинка: • сначала рикотта (использую её, потому что это реально белковый сыр), • авокадо, • 60 г готовой индейки, • листья шпината. 5️⃣ Закрыла тортилью, подержала под крышкой ещё 3-4 минуты, чтобы всё прогрелось и соединилось. Как обычно, красиво выложила на тарелку, потому что еда должна радовать не только БЖУ, но и глаза. ➡️ В итоге получился очень быстрый белковый завтрак около 42 г белка. Отличный вариант, когда хочется сытно, вкусно и без лишних телодвижений 😅👌