Всем влюблённым в ржаной хлеб! Приходите 14 февраля на мастер-класс "Ржаной хлеб" в студии Хлебомолов! - Хлеб ржаной заварной московский - Ржаной заварной кисло-сладкий хлеб - Ржаной подовый из обдирной муки - Хлеб "Балтияс" 4 рецепта разного и прекрасного ржаного хлеба, огромная теория и увлекательная практика помогут понять полюбить и создать долгие и крепкие взаимоотношения с хлебом из ржаной муки ❤️ Ржаной хлеб только на закваске. Мы будем печь на мезофильной, привычной нам, закваске, используя разные технологии. Два вида хлеба просто на закваске, заварной и заварной на самоосахаривающейся сброженной заварке. Правильные технологии и достоверная информация по хранению, ведению и использованию ржаной закваски. Всё это уже на следующей неделе в студии @hlebomoli Запись на сайте https://www.hlebomoli.ru/product/14-fevralya-2025-moskva-tatyana-smirnova-rzhanoy-hleb-teoriya-i-praktika