Овощной пирог • Масло оливковое 1 ч.л. • Половина баклажана • Половина цукини • Половина кабачка • Помидоры 6 шт. • Сыр моцарелла 300 г • Свежий шпинат для украшения Соус: • Томаты в собственном соку 250 г • Сухой чеснок 5 г • Прованские травы 1/2 ч.л. Смазать форму для выпекания оливковым маслом. Смешать все ингредиенты для соуса и выложить на форму. Овощи и сыр тонко нарезать, выложить в форму на соус так, чтобы они чередовались. Форма должна быть полностью заполнена. Выпекать 25 минут при 180 градусах. Украсить свежим шпинатом